[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 ! Z" z* Q, j5 B( ywww1.tvboxnow.com    www1.tvboxnow.com* w/ _  h2 m2 m$ t' R4 h Sautee Chicken Filet with Blueberry ) F0 b9 {; @/ g3 [公仔箱論壇材 料 ： ( l/ H2 U) p7 I7 X 雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- \+ j1 G4 ?% w0 \ 藍 莓 2 湯 匙 % d7 o' y1 c5 H" G' L胡 椒 粉 少 許 ; B& u8 n. D7 a& X+ ?* E! ?公仔箱論壇牙 籤 數 支. C7 d& s9 H( P' ~ " M+ a3 a1 u4 U% F. ~  u- M 9 l( A0 p# m7 ?) `' h芡 汁 ： + b3 f, f- u* y+ b9 b2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & f5 |. |2 H4 n* l7 a. S! Ntvb now,tvbnow,bttvb $ t8 d3 c% l" o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' j1 }% }& A" E 黑 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇0 S5 \) F% T+ d4 { 檸 檬 汁 1 湯 匙 9 }$ `/ k+ C* _: a& G/ |, N! i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇- U1 B. u- v$ L: Y 水 3 湯 匙 ) K0 p+ Q" Q' Y& A  r6 K, V# otvb now,tvbnow,bttvb 6 W  e* k) Y; S3 m; X8 D. {& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 www1.tvboxnow.com9 {" L5 h! U7 }* {7 f+ x 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 5 C9 E7 g/ `" F. F' ?9 ]www1.tvboxnow.com3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 公仔箱論壇7 F: k8 @2 z6 ]3 q; w' H) D7 w3 [* K 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇  g  [! r; w) Q+ \" A4 B, X www1.tvboxnow.com; |8 _1 V5 T3 s( u2 |8 H % q7 {) p7 @4 t1 x! Z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 敲 鬆 雞 肉 。 8 A3 V  x- {9 g* ]* ^www1.tvboxnow.comBeat with a chopper to soften the meat. - n5 w3 r9 G$ z+ i公仔箱論壇 2 K$ b9 R" y, W# a$ C. r; V6 ^ ( t- k: Z* t( ]+ A 2 釀 入 藍 莓 。 ) y1 Y9 E5 E# W; _: {& h! {tvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 ^9 [# s7 B7 M' d8 o2 n$ @ 公仔箱論壇; ]( F5 ^/ M1 K" g - N$ L% f% Q* n$ E' C% y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 P+ H( v' L; t5 j Seal with toothpicks.www1.tvboxnow.com5 s! D2 [! g& ]: K 4 c+ H/ k: c% F/ m& iwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 k7 @2 G1 A+ c* R% B! c% u7 g 心 得 公仔箱論壇# I, H5 y$ m. t4 L9 f www1.tvboxnow.com5 @# ]+ B/ _, a8 K. T( h www1.tvboxnow.com% ~4 X0 z0 O% t! c : ?* B2 z9 R' g% b3 y公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, k: G" B8 c4 o" b/ W6 [/ x Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. ) a- |% O3 u8 E- c3 f 2 K/ O" C9 s) |% ^: Q Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat ' [3 I! {4 T8 y( wtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp Blueberry 2 W; \1 \9 z, ?+ t公仔箱論壇pinch of pepper 9 a1 r- i7 ^- \3 }8 [5 t  ztvb now,tvbnow,bttvba few toothpicks 9 e% g9 f$ }8 o; Nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 A- y' }9 o, X Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar 1 }% f, {& u6 w( S( g$ c- G1tbsp Lemon Juice * E2 N6 k+ n: a: h: _3 w3tbsp Honey- \5 c4 M- I% W6 a 3tbsp WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; x. W( Z+ k4 P0 s3 C1 g   m6 K! Z$ P4 M Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.公仔箱論壇0 g/ o; @$ f, t2 `* q* \) L9 r0 M 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 y: D* J5 o: t' g7 ? 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.2 K) w  \( a; u' F: O; u 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]