[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* S# ~; h( R# A6 ]" p5 s     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 p' `* S% q) Y Sautee Chicken Filet with Blueberrytvb now,tvbnow,bttvb' V8 `1 U  E4 \$ j) s 材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 ~- L: _0 {. m  u% T2 F& c& G/ e7 H 雞 髀 肉 1 件 9 ^% U, g% m4 a4 y2 m! Ltvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 S8 K& U0 I5 k) v8 j  q0 u 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! p& |4 N( L! N4 v* Q 牙 籤 數 支公仔箱論壇* Y% P( r$ w% \# W9 C5 ?) _ tvb now,tvbnow,bttvb% P7 m7 G/ b2 W, {$ Z( ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& G/ L; s3 @6 v& l6 J3 G 芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. i2 ^" z$ C% L% w5 N8 J$ N & t' T4 B+ d) s% e ' e, B0 }, u( d 5 M+ J$ d8 S# k8 ]2 _tvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙 3 D+ `# H4 e+ r$ b8 ?* g& v 檸 檬 汁 1 湯 匙 $ C. ~, n& h0 R. k1 Fwww1.tvboxnow.com蜜 糖 3 湯 匙 - F. Z5 A8 o/ b水 3 湯 匙www1.tvboxnow.com: O/ L) a5 H3 { www1.tvboxnow.com/ d4 K) W, K4 |; _. Y 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 - K0 u' X. y8 q  P" l/ ?公仔箱論壇2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇) j3 n( W' }, ?* g) _ 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 公仔箱論壇/ }( _: }" x" L. u$ p 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇. W$ l5 s+ R* I- j - R' t3 [8 P6 g+ S  w2 R公仔箱論壇   ]1 P! z) r* x: I& }www1.tvboxnow.com1 敲 鬆 雞 肉 。 * M# O" v* Q# N4 P5 ^  t+ |tvb now,tvbnow,bttvbBeat with a chopper to soften the meat. + }$ h% C5 x) A3 stvb now,tvbnow,bttvb . d8 i& Q6 G8 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 g. V, U" ^: K) [0 z" d 2 釀 入 藍 莓 。 / Y5 I  x# C, O  E Add in blueberries.   j) G$ F/ Q5 ]- a% y# V% a& F* y# Q ' j$ X3 E, P  Q& i* I( ^  s3 E0 `) C 7 e% p' L- h  @/ P, W% e. S  j公仔箱論壇3 以 牙 籤 封 口 。 . U1 |) f9 ]* {) r* JSeal with toothpicks. ) S2 d$ L- J' l4 T; x; Owww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb  M$ u) B: y' o) X: c9 [0 j. V : s2 d" {. _0 Q" a8 Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得 " D/ Z9 E5 P. f . @  N$ A* e. S  K; Nwww1.tvboxnow.com7 q" X4 o( n! X+ w" ~) [0 k- v + A2 J  }2 r! D' B0 Q* ptvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 4 B8 K; i6 o7 O* h: Q; S0 A7 F7 f% ~& r- \, F公仔箱論壇Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. $ p; P9 [# @+ _5 D$ [# s, n: U; e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# V  x/ {% E5 P. Z' l' X4 d Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat ! ]) _. F+ E% nwww1.tvboxnow.com2 tbsp Blueberry公仔箱論壇+ z5 K% v( P8 J3 t& E  O, z' { pinch of peppertvb now,tvbnow,bttvb  V; I2 h( o2 Y. n a few toothpicks 8 D3 B& A9 E& F- {: m9 Y: ?www1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 ^# R5 E0 e9 W! m. s, a Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar8 q* R* w/ U. A# F& ~5 d  H 1tbsp Lemon Juice 0 q+ J4 d% {: Q! u9 g) H; V5 S3tbsp Honey % `5 w$ ~3 M2 Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Water - c2 E$ v! S/ ?, I! G/ `8 Z( `. m公仔箱論壇' E. L3 M+ I: ^% H# L4 B Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. ( l2 x& r* U: G! @+ o+ i" h2. Add in blueberries, seal with toothpicks. : C; Y3 g8 e' y0 ~  G4 N, G% Ctvb now,tvbnow,bttvb3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. + `0 S  |+ @- Ftvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]