材料﹕
; S6 l2 V+ d7 Uwww1.tvboxnow.com醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb2 c, z z" x9 M2 v- X
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇7 U! S A) H2 L q4 k0 p! R
蒜茸 ２湯匙* t5 [) K$ A* S& f
% X* m4 |* W D8 g/ `( W9 b: f. Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕7 p& s! l" o3 Z2 J3 m
橄欖油 １/４杯
8 I7 A9 o5 ]) {& v! o麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 I3 F) ^. N o$ B/ X/ n
Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb8 n M) w- _; \) x
糖 １/２茶匙
3 x6 R* ~! o. _- B. T' }8 x鹽 １/２茶匙
- F4 J; ?# M; r% I: h黑胡椒 少許www1.tvboxnow.com& Y# P" L2 X6 B+ S" r% W. C+ h
Basil碎 適量www1.tvboxnow.com7 ~6 [* y0 m# \, X" D& y
蒜鹽 少許
4 {7 R! K1 t, Y! x# N. ^www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- E! x7 q& y4 j
做法﹕
0 D7 P; O _2 o) A8 m* S& [將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
' V4 l& R1 ~/ Qwww1.tvboxnow.com在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
' r+ v; T Z% d1 [& Z0 v用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
6 a" V& x7 u! q$ I% }5 [5 V用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb9 T: G( P+ o3 S ]* m- w
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
" F4 l. y5 w, H: G1 c( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇0 C% v7 V9 S. K" m
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇1 e8 J' @7 N* d& O( X6 W0 k1 U" |) W
公仔箱論壇: _0 J7 W5 c& r
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇' Y: h% w# f) \. K
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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