材料﹕
1 p, R6 H" Y' H) n* |8 n: I公仔箱論壇醃雞料﹕
f6 d/ Q5 Q) b8 i; m7 x2 M$ O/ @1 S去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇, ~2 F" J# r @; G" e. `. S
蒜茸 ２湯匙
" B5 m; c; @& L. O4 m2 xwww1.tvboxnow.com6 }. V/ @& l" C! J
調味料﹕公仔箱論壇8 q, h E* i. ^7 E1 h/ `0 s- S
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb1 ^& b- e! ~% d) e0 b5 ^
麵包 １/４杯
. a/ |7 T ]: w" B& E0 KParmesan Cheese粉 １/４杯/ q4 q: d' [1 U
糖 １/２茶匙www1.tvboxnow.com" m) u; @: P1 J9 T, K
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d% X9 R2 F: C7 O0 [9 p$ i
黑胡椒 少許
: x/ B- w- u% m) Q+ m0 L/ l- J9 A0 ktvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量
! w, F, r- M0 h# U+ c0 X; u3 q蒜鹽 少許; g5 Y' M* l9 Z: ?, z- j
/ U. b" h7 Y) `4 `% w7 }2 O0 s! e4 z" ^www1.tvboxnow.com做法﹕公仔箱論壇) T3 N, a: p5 K9 x# A
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
5 D; l/ P8 t' q; O公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 ]5 t# [# c, z3 y6 d公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上! V% D7 u3 M& }' X* J
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉' b7 n8 e3 p7 ~1 r2 Z! i, U
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
- \) K) Q# f& w# F6 O8 M- y公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
9 R v8 E2 t7 \# z' t9 c% n& b9 D: ]將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止( t" U9 l( M) l& `& E
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* j8 ^* Z0 M LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗! N: i# S: }; K, }
+ U. a) \9 e! [ i- r" ]P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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