材料﹕
3 E2 q t. h6 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
% Y- g, T2 L6 s& l' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb$ P! H4 |1 a. z4 F h
蒜茸 ２湯匙' Z) K$ F3 d i) m- _
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調味料﹕
$ Z4 o/ l+ f( H; Y% J; U5 F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
) z$ V& q% u2 D% D: t麵包 １/４杯 b+ k/ ]) D& w& _. e! `$ s
Parmesan Cheese粉 １/４杯
+ ^ K$ A( O) m; ?! `8 w3 D1 ctvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 H9 ^! v# w& \8 @
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇! U+ q8 Z w- I; y; m q
黑胡椒 少許
- _3 M2 \( U, O, @: ?Basil碎 適量
) h7 t7 K# Q2 Y2 m; a7 u6 `www1.tvboxnow.com蒜鹽 少許
: I" A% \) t& k, Z0 B* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H9 u6 D; b! s$ \' xwww1.tvboxnow.com做法﹕
5 r% ]5 z b: u( M c( b; htvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
' o: n* U" V7 e& i. ^www1.tvboxnow.com在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 Z8 A! B3 q3 ^6 ^
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 B3 O/ C5 z9 }8 x公仔箱論壇用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
3 f" ^/ r1 K9 z* F8 K# ~2 gwww1.tvboxnow.com先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
+ Y* p' h" G+ J, y+ Q; A! ~將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
: |* L5 K" E0 m3 `2 v4 ?7 wwww1.tvboxnow.com將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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