材料﹕
' k. J1 R3 G7 T% o( p* ftvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
% h) g$ C( E" W+ ?5 y) ]- Lwww1.tvboxnow.com去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇+ Q5 u f3 Q% d" y; n5 \1 O
蒜茸 ２湯匙
8 N1 S: z5 i Z: f( }' r" Z公仔箱論壇; E5 ~6 \% L f8 t" k3 Z
調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 }, p. ~5 e: h h; \( s7 g
橄欖油 １/４杯8 v- `1 O3 C3 G( x4 s
麵包 １/４杯
7 p# ~+ a; i0 [& ]' Ztvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 \% c3 [0 y) A }" C
糖 １/２茶匙
* v8 A; b" ^. p4 hwww1.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙
) I8 O$ p& S" y) s% ^( a黑胡椒 少許1 k3 q6 K- G" ] h' w
Basil碎 適量
0 F8 H. M2 u, [5 Z; ]' x) d jwww1.tvboxnow.com蒜鹽 少許
4 a' k: y* n0 I% h5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e! g! o, K/ S7 F* c6 l: ?) P+ z$ ?做法﹕5 X/ i7 c3 J9 k) ^0 P. m
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# B( d* y0 F
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www1.tvboxnow.com" j/ v( E' R$ g
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
2 b! K% Y) o5 V% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇# R; x0 B( o G- x) ` G
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb% g7 G0 l, o0 n, Q8 z& \6 n
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
1 e8 b: |" @" y) M$ Z/ |將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
1 S4 q" w" ]/ F6 r+ c9 k3 D% E公仔箱論壇
& D, E" t' R5 D% T$ dwww1.tvboxnow.com
- ^% @! b1 X6 K7 B*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
$ e- s- Z! m. w% n" j6 G9 }1 q; i9 {, y l1 r ]$ [1 b
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
