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| Stewed Bitter Melon公仔箱論壇; |' v! t/ D* P7 N" Y6 J
材 料 ：
5 Q6 _ x1 d- l涼 瓜 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 c/ m6 l1 B, K7 |4 J
冬 菇 6 隻 + L9 K9 u6 I) e/ y! |. K
鹽 少 許
* {; g. a/ L; c9 W# K; Q2 C" atvb now,tvbnow,bttvb生 抽 5 湯 匙 www1.tvboxnow.com, l) `+ ~ M: B4 B1 b- V/ C _9 P
黃 砂 糖 3 湯 匙
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
6 P. n7 R+ z4 m. v" W2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
' q% Q" x. c. Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
* D6 `9 z$ D- p! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ W; x+ e' d1 H* O" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ ?% H3 ~( k' s4 k" l4 T' x
Ingredients:
6 k3 J$ R L+ F* g: J9 b$ m2nos Bitter Melon
- k% K# P3 O2 q- @, xwww1.tvboxnow.com6nos Mushroom6 t- x. D! d1 [9 [
Pinch of saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: p+ F5 h7 r
5tbsp Light Soywww1.tvboxnow.com- r$ c% q/ N# d+ x/ B
3tbsp Brown Sugar4 x8 l9 {; [# n
. v0 k" Q, y! F* q0 SMethod:! {, q- n ]. d7 b2 |% ^
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.tvb now,tvbnow,bttvb; b' F7 O, |& ~! |8 t! n: ?5 ^ {
2. Soak mushroom till soft, half.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- b9 C8 b+ S) G$ o- g. q
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
6 H4 e5 @) [* G4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.- p$ P0 o! G, P/ Y2 }9 e+ P
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 N0 f) c7 ^9 f p2 L8 {; N
Marinade bitter melon in salt.
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 * l% h* {- ^% R ]+ b& v+ J, d
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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