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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成公仔箱論壇* B9 P* w- r. ~- E2 M
Stewed Bitter Melon
+ b) O) j& t5 _5 ^: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
( C. j$ P% s& K: l: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼 瓜   2 條 , K* N+ a6 a  Z5 b3 e
冬 菇   6 隻 / O5 k2 ]  U. g, s% _
鹽   少 許
4 v) Z: d1 w$ f. M2 p( Ewww1.tvboxnow.com生 抽   5 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 {/ X1 X( G6 W) M
黃 砂 糖   3 湯 匙! }0 i7 H8 i- s7 q, ~4 @
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" b( q4 W/ }3 k) Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 www1.tvboxnow.com6 U3 A$ h( g1 V* `
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 www1.tvboxnow.com. n6 B! B8 H& L* @; e5 C/ H! e" X
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。 www1.tvboxnow.com* l( d" A6 e8 d0 c! L8 i
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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5 d1 l) K$ _, f2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
% y; p* z& u. p1 z+ j0 q公仔箱論壇2nos Bitter Melon
% A3 u- ~; u. C  i6nos Mushroomwww1.tvboxnow.com! v8 a/ d1 i# d3 N! t8 x+ H
Pinch of salt. q6 ?0 m0 ~" K' A
5tbsp Light Soy
4 D- ]: n0 j% W) I  ftvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Brown SugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( q8 S/ r! a" r8 V

% ^/ L! b3 d+ ?公仔箱論壇Method:9 e* z* |& s+ Y
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
" L# L1 D/ d; x( u% ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb2. Soak mushroom till soft, half.
% l6 a; F! D6 X5 I/ u: K) [www1.tvboxnow.com3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.www1.tvboxnow.com# @8 U3 y8 b. b3 o' \6 t3 J
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.公仔箱論壇2 m, ~1 @4 P( V! k
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材 料 公仔箱論壇" t7 C  c  t5 }  i2 l( A
Ingredients
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 公仔箱論壇1 c0 q- r9 x7 ^7 i$ J% q
Marinade bitter melon in salt.公仔箱論壇! K5 S* `2 E  S- X9 h8 }7 L
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
9 _  r8 ^* \$ R( owww1.tvboxnow.comStir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
2 T/ N1 V" y5 Y/ A公仔箱論壇Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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