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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成tvb now,tvbnow,bttvb5 Q  P9 i) Z; @: f& W. U+ ]
Stewed Bitter Melon
+ j6 P* P5 }  N! u. m0 Y: Dwww1.tvboxnow.com材 料 :
. }% O4 O: N4 R6 k7 n" _3 B涼 瓜   2 條
: Z& L4 S' d9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇   6 隻 , Q0 O. q, D$ S% C
鹽   少 許 * L9 q8 r- w7 a; y% l! _
生 抽   5 湯 匙
! \; V# T" T  F- R0 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃 砂 糖   3 湯 匙
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做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
) C  B9 s% O3 j9 A8 }; Y( p( L公仔箱論壇2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 公仔箱論壇- ], b; ?8 M9 v& A
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
, C7 B6 i$ q- a, T) A公仔箱論壇4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
% ]$ u/ k4 P) y4 w8 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 h7 C" U- g8 H
Ingredients:
6 }0 I+ Q: F6 g, H7 T2nos Bitter Melon
! h8 s9 a  e% D6 k, ntvb now,tvbnow,bttvb6nos Mushroomwww1.tvboxnow.com& ?& }* X3 i, c8 r: c
Pinch of salttvb now,tvbnow,bttvb: n0 k. [) I- h9 s. ^" n& K
5tbsp Light Soy
+ a; n7 o' B: Cwww1.tvboxnow.com3tbsp Brown Sugartvb now,tvbnow,bttvb. f: _0 K- \0 v+ e

% q8 I' B8 R' SMethod:
0 x% a$ f! J! _) ^5 J, q1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% j0 W- C; \  c& Z
2. Soak mushroom till soft, half.
. Z$ Q  E7 O8 S7 _9 P4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
) G5 Q4 m$ \+ s% r公仔箱論壇4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.www1.tvboxnow.com  M) O' I! D& M1 _7 [- [
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]www1.tvboxnow.com8 Y# O' @& h* @. _! m

) j% r0 N2 ~5 R( e: G2 i; _0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 8 V8 Q+ P' ]& H
Ingredientswww1.tvboxnow.com$ F6 @" @3 q- l6 J) q  C4 @/ X
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 * p! ~4 j2 D3 z1 K' p' n. g
Marinade bitter melon in salt.公仔箱論壇& c+ z$ d0 Z8 V+ i+ O, V% V) G2 r
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" t4 E1 F- J" v) ]2 c1 W
公仔箱論壇. c5 l' h0 @8 _1 e8 v2 d
2. 煮 腍 涼 瓜 。
$ e# `9 s$ k) C6 MStir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
7 Y6 l) @$ Y1 r# v2 oBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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