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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
0 |! `7 T' W( Z: S! I3 h' W, bBeef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
d& _. B+ Q8 f- a5 U& x2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。www1.tvboxnow.com0 V# k" x: |6 ~6 {" _
1. Mix beef with marinade.
& I* E6 B O S2 ?' |/ G' h公仔箱論壇2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
8 ^ E s7 K1 Z$ ]+ q公仔箱論壇李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
- M* f- P( U \# Dwww1.tvboxnow.comMarinade：
6 r# a! _8 I4 k) T( }" I6 K/ nwww1.tvboxnow.comLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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