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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
) U9 {0 c8 D! ~0 z8 b3 }" t- YBeef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
$ `3 F" O* {2 \# c, X0 owww1.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。公仔箱論壇5 b% L! d1 w$ a& t
1. Mix beef with marinade.8 I9 ^% q, S8 ?$ s* {6 J& q' f
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
% W/ ^ E, p5 c3 |www1.tvboxnow.com李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙公仔箱論壇* J9 Y7 ]6 ?3 ] E
Marinade： tvb now,tvbnow,bttvb0 G& p7 }6 {' F6 w
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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