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. G0 E0 e) \( Y2 `5 V# U% ?# s: Bwww1.tvboxnow.com材 料
( t* Q* h2 _+ w4 k Btvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
$ @( l/ b# M/ n4 u. wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, |' Q7 y. F
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調 味 料
& A$ l( W; _) `# A7 Y$ n0 L1 }# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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" F/ x4 q% G; l% _9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z) E1 D9 y" v% `, ?* Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 飾
3 U& h. F; ~( V! a# Z5 w0 t冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克公仔箱論壇/ G; B4 r2 g+ ]
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做 法
# ^$ b! ~& r3 W0 ~: |$ ?1 T5 h: Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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' x& z8 h4 j& O/ w2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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: N! Q9 ?0 ]6 M U: W/ U4 l1 ~9 J3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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* ~! ?* _6 v `! H- ]/ Z貼 士
9 b- O/ n( S! m) L3 Uwww1.tvboxnow.com炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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