[中式食譜] 食譜 - 赤小豆冬瓜糖水

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主治: 驅 暑 健 脾、補 肺 治 咳 嗽 ， 消 暑 解 渴 及 健 胃 助 消 化 。+ \0 X  O' K, {9 }4 z9 U: F; l5 S

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赤 小 豆 ３ 襾
9 @/ m3 B; T- S; c/ W+ z冬 瓜 半 斤
& v  i$ y" o) @7 y) G8 l  h7 I公仔箱論壇蔗 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb, J. M' x" e4 z: s
水 適 量公仔箱論壇2 J+ M5 ]( m" a5 t3 l% C# j9 I

7 g  L: y1 b0 W: S7 Qtvb now,tvbnow,bttvb製 作 過 程 :/ g- u) w0 i! O
１. 赤 小 豆 洗 淨 ， 備 用
- N: ?! O4 w0 \4 t5 B; awww1.tvboxnow.com２ .冬 瓜 洗 淨
6 \# D% f/ o# E: C公仔箱論壇３. 刮 去 冬 瓜 瓤 ， 連 皮 切 厚 件 www1.tvboxnow.com5 `* D& s' d0 h' ?& d8 q
４. 將 冬 瓜 ， 赤 小 豆 放 入 煲 內 ， 加 水 。公仔箱論壇, I0 N' t' }7 ?6 a0 i: F7 \
５ .煲 滾 後 ， 改 用 慢 火 煲 ９ ０ 分 鐘 ， 落 蔗 糖 。6 B2 ]' L) c3 J5 i+ T7 v* z, `# {
６ .再 煲 5 分 鐘 ， 糖 溶 即 成 ; [2 Q0 E# q) c7 s) S; b( s

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赤 小 豆 味 甘 酸 ， 性 平 ， 含 碳 水 化 合 物 ， 蛋 白 質 ， 鐵 ， 磷 ， 鈣 ， 維 他 命 A 、 B 、 C 。
3 A' j; m2 @/ j$ d* k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 味 淡 ， 性 涼 ， 功 能 解 熱 毒 ， 利 小 便 ， 除 煩 止 渴 ， 解 暑 驅 濕 。