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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦+ N6 q) v' @3 E" |" [" m* |" x
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, y7 }% F; n( ^' @( Q6 l+ k2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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4 ?5 i, z, F/ R: M. }$ m- ]' i* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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) C D7 m b% I. E& Q2 U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \ i2 k0 O# q' }, L2 f n2 b
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖公仔箱論壇. d% p7 n% q8 {# E* s+ f
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9 t, \% H j+ ]# c5、然後放入醃製好的螃蟹
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% z+ k/ P8 M/ J+ r& s6、再來一張圖
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7 Z3 d, A( D9 r( h4 |7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 L- O' D# b- P; o
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7 q. Q1 Q" C) N& { U5 s' l2 j8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦www1.tvboxnow.com2 E8 n. ?4 D- U, K9 F
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* r( Z2 l/ ]7 O/ Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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7 R4 ^: j3 s# }3 A2 F8 R: [公仔箱論壇10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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( s9 n' ~. D. H' t- f; @" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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