[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！tvb now,tvbnow,bttvb5 R: P/ f, j7 }" n) o9 s8 T* ?
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；公仔箱論壇( W5 |, Q8 i3 S8 l8 P" E
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；www1.tvboxnow.com6 o$ D0 L' B& [% D
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, P9 z' X4 B( f' z" H

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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
' G) `# c$ ?. w2 c3 J) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a* F* @1 ~8 v7 U' d醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
4 R& ]) {9 a/ d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐有很濃的蛋味！！
" r* @4 q- M: d3 U' h. L金針菇吸足了醬汁的美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D9 ]& O8 ?9 V- ]8 ?
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