[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
: Q4 X* \( m; R% h6 {公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；www1.tvboxnow.com. b! f! M8 I( `( H
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
. Q2 X5 T3 I: e3 t. E5 `tvb now,tvbnow,bttvb4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
  w# P/ E/ ?  x; Z公仔箱論壇
  ~' w4 X8 y6 z7 M( Y. m; x公仔箱論壇. J, z/ C: H! r6 V. b6 r9 a

* f# \* Z, {) W( D漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!% V8 c, q6 e: P: [$ t4 X- g

( f# j( q$ l" a! v醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
7 `+ ^& v" B( H3 p, @www1.tvboxnow.com玉子豆腐有很濃的蛋味！！
5 A" o0 B( m% r' X3 M' Nwww1.tvboxnow.com金針菇吸足了醬汁的美味！
( T4 N$ U# N2 c5 z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g2 @" Y+ I, k1 d( Atvb now,tvbnow,bttvb