[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
% c, ^% G6 E0 f1 }5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. ?4 K" |$ b% d/ B
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
: O' L8 S% z* f% rtvb now,tvbnow,bttvb4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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2 C, p! q% c8 d) q0 A3 W8 \& Xtvb now,tvbnow,bttvb漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!tvb now,tvbnow,bttvb  `; J6 g) G7 M* ]

6 h0 C+ E- x& ?6 O3 J) D" u7 xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 r! c& X3 U( }% _" }
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
; X+ \2 A" U: l" _( j5 `) Gtvb now,tvbnow,bttvb金針菇吸足了醬汁的美味！tvb now,tvbnow,bttvb& p- w! N: x$ t/ Z. Z

2 ^% g5 Q5 I0 N5 v6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。