[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  X7 ^$ R3 ^7 \) T$ K
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；7 q4 I6 l) R5 j0 T5 M, G: H) z
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" f! X! W7 l6 b
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。1 n' Y$ @8 M% `& q( c2 L  Y* i$ i

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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
; l: ~2 l& I! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐有很濃的蛋味！！
  B) o1 F9 P1 J! v5 i, Rwww1.tvboxnow.com金針菇吸足了醬汁的美味！
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