[西式食譜] 茗 荷 吞 拿 魚 沙 律

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; F, ]" U' B5 H) c' j
tvb now,tvbnow,bttvb: ^- X$ v/ ~- j* P/ h3 j+ g# t; i
材 料) e9 R4 }. V, ?! \) }" X3 c
橄 欖 油 2 湯 匙 、 吞 拿 魚 1 塊 （ 約 200 克 ） 、 茗 荷 1 朵 、 日 本 紫 蘇 葉 1 塊 、 番 茄 1 個 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
: l2 e$ d+ X9 H  H5 c! i& G- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 U. l! i6 ]4 x
汁 料 ：
  r; N1 M4 \( k$ i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 柚 子 汁 50 毫 升 、 淡 口 豉 油 5 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 汁 各 1/2 茶 匙 、 橄 欖 油 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- L- D: ]( L. l8 y  N$ o
% I# B6 G" q  z# `: G- O7 }

$ u- a  Y4 [" z8 I. {4 r( ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com9 v: q  F3 c) O7 r
茗 荷 是 日 本 料 理 常 用 香 料 ， 分 夏 、 秋 兩 種 。 夏 天 茗 荷 細 嫩 ， 通 常 切 碎 撒 在 凍 豆 腐 ，或 與 冷 麪 同 吃 。 秋 天 茗 荷 則 較 硬 身 ， 宜 做 天 婦 羅 。 $34/3 朵 （ city'super ）1 y  P; _4 f! G- b
- n& E' q2 T3 G$ ?  T. I* W( g2 l
做 法公仔箱論壇! V% Q- x( ^7 n
1. 在 番 茄 頂  兩 刀 ， 浸 熱 水 1 分 鐘 後 去 皮 ， 切 開 去 籽 再 切 成 小 粒 。
3 p8 h( d$ B, c3 A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I" |2 X9 d" B2. 紫 蘇 葉 及 茗 荷 切 碎 。 將 汁 料 拌 勻 備 用 。
6 Y4 V; ~0 `. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m8 J0 B! F$ i) x3.大 火 燒 熱 坑 紋 烤 鑊 ， 在 吞 拿 魚 的 底 面 塗 上 一 層 橄 欖 油 ， 放 入 烤 鑊 用 大 火 每 面 燒 45秒 ， 即 取 出 斜 切 成 1 厘 米 厚 塊 ， 上 碟 ， 加 點 海 鹽 和 黑 胡 椒 ， 撒 上 紫 蘇 葉 及 茗 荷 ， 再加 番 茄 粒 作 點 綴 ， 最 後 淋 上 醬 汁 便 成 。
( v2 |# }5 p/ F) A
: n* A, b3 @4 V貼 士( {/ w: k* f( F6 J
不 是 任 何 鮮 花 都 可 以 入 饌 ， 日 式 超 市 有 現 成 的 食 用 花 瓣 ， 用 鹽 水 浸 一 下 便 可 食 用 。