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步驟：公仔箱論壇0 S8 @& _' I" ?; w3 e
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片公仔箱論壇) L, J) ^% ]: T/ s! E9 w
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時www1.tvboxnow.com% A' f" O/ _9 |# z4 M/ s
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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7 t/ E C& G8 J' h+ L( \5 U4 W4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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0 l- @* b+ z B$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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V" m4 @4 U2 vtvb now,tvbnow,bttvb6.魚煎好後找個大盤子裝盤7 z0 E4 K! K; c% H
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5 A' Y* J- @& t2 }$ O! N- |: gwww1.tvboxnow.com7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，6 N& f/ c! `0 X7 x* r" u: W) e
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒2 T' @, a1 U% S+ D5 j, H
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; z3 ]# q- Q2 U1 ^, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開 t# A; L/ R# u$ r' |2 G. h! Y
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了公仔箱論壇( `# J; U- w4 x7 v
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G5 C3 @- [- l* ]# _公仔箱論壇總結：公仔箱論壇+ ^3 M3 M) I$ `$ Z' L5 Q! r
5 G/ c+ j& S2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
" _+ s; M% O, P$ x& mwww1.tvboxnow.com太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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\5 q* M, K4 r, _% E2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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