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& F% a: }) P/ w# J( `. l xtvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片tvb now,tvbnow,bttvb6 R. `: ?! ~3 s( ?, N$ H
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時公仔箱論壇& A, Z0 I$ N9 c1 W4 S$ O
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0 ^, j3 }5 u( J0 E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用公仔箱論壇7 Y5 L3 ]+ r ?; t7 b# D7 [
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" E& G4 N0 I2 U/ J* f* R公仔箱論壇4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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% s) Q/ c8 Z0 x公仔箱論壇5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: L8 k: @8 G( F( A) o
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤9 z0 z0 m d, n. s6 a" S
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，tvb now,tvbnow,bttvb! v# s3 H3 v* J5 n
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒+ E0 M. }+ W$ D8 z: b3 ] P
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了- E+ q3 G+ s. q6 k6 ?. p
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚tvb now,tvbnow,bttvb+ P( p4 n0 d2 `4 n- S
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ ?, ^1 D" a( f; P( B- i
7 }, m" c6 j0 r; }# E0 s5 i3 B公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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