[中式食譜] 蔥燒木耳的做法

甄華

蔥又被稱爲聰明草，常吃可以益智;木耳則可以減肥抗癌。
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材料：( J8 N( A. l: S7 r5 E6 y5 Q

9 r, I8 U. \1 f3 `4 H木耳，大蔥，鹽，醬油，水澱粉& ]8 J% y! K  ]1 ^" h

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7 ]4 C* I2 K3 r: Q$ t; |公仔箱論壇先將木耳泡發後放入開水中燙熟
; J/ B$ X1 S6 q# ]9 d( h3 y鍋中倒入少許油，放入蔥絲炒出香味
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6 N: c  j% q" ]! v; O  a加入燙好的木耳翻炒幾下，加入醬油和少許鹽，出鍋前淋入水澱粉芶芡。
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