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2 c: T+ C F7 @' u4 A# @材 料8 L4 J. h/ O" H: r% V; H
豬 扒 2 件 、 即 食 麪 2 包 、 黑 椒 粒 1/3 茶 匙 、 洋 葱 絲 1/2 個 、 椰 菜 絲 / 芽 菜 各 56 克、 西 芹 絲 / 紅 椒 絲 / 葱 段 各 18 克 、 即 食 麪 調 味 粉 1 包 、 麻 油 / 老 抽 各 1/2 湯 匙 / z7 L: Q7 x* [8 m, G' g- W, X
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醃 料www1.tvboxnow.com* ^$ A3 e u1 Y2 U) P9 w5 I/ K
梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 少 許
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: `8 L- B4 s- Z* Owww1.tvboxnow.com做 法
: F% d/ Q; x; q# |1 d1. 豬 扒 加 醃 料 拌 勻 醃 1 小 時 備 用 。
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2. 即 食 麪 用 滾 水 泡 1 分 鐘 至 散 開 , 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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6 x: w" [; I' Z3 Q公仔箱論壇3. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 豬 扒 放 入 炸 3 分 鐘 至 熟 , 撈 起 切 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& S/ ?0 U9 ~) `
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4.燒 熱 鑊 下 油 , 放 洋 葱 絲 、 芽 菜 、 西 芹 絲 、 紅 椒 絲 、 椰 菜 絲 及 葱 段 炒 香 , 下 即 食 麪 炒勻 , 然 後 加 入 黑 椒 粒 、 老 抽 、 即 食 麪 調 味 粉 及 麻 油 炒 香 , 將 豬 扒 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟。 公仔箱論壇+ p _* `8 {8 T- T0 r; `
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貼 士
% X+ B0 I. {% B/ M4 R+ Z4 j stvb now,tvbnow,bttvb加 入 黑 椒 粒 去 炒 麪 , 會 更 加 惹 味 。 |