本帖最後由 manyiu 於 2024-6-6 12:19 PM 編輯 www1.tvboxnow.com- Z U6 ~3 a: \0 {9 ]7 P, t( ~
/ Q# A: T& j. \www1.tvboxnow.com寶林茶室｜米酵菌酸可能性大！台官方開專家會議 6毒物權威推論!
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" t8 q, Y) j' P) N撰文：朱加樟出版：2024-03-27
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1 j0 J3 N0 ~1 c8 `9 m4 {台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。. c. T6 t/ h, Y p
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台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。www1.tvboxnow.com. ^, g: i n% s
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台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。（《聯合報》）tvb now,tvbnow,bttvb- b7 @! M r& Q, u% A
: A$ I/ Y5 f0 G3 q/ ~* A f, Wwww1.tvboxnow.com召開會議的台灣衛福部次長王必勝指出，中毒個案都是在3月19日至22日間曾到寶林茶室用餐，且都有食用粿條或河粉，這兩種食材都是用同樣原料製成，因此，這次中毒因素目前看起來聚焦在此類食物，同時合併患者臨床症狀，尤其是住院重症者相關症狀類似，也都出現急性肝衰竭，引發後續器官衰竭或重症等。8 B% q( s: X8 T6 S
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% C7 Q9 `' K7 V6 y* q公仔箱論壇不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。（寶林茶室Facebook）! y# o3 W# U6 p7 g0 [! n2 X# l( s
9 P1 K# ]2 u' [$ V- n* I+ }+ d; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王必勝稱，專家都偏向是毒素導致，對於外界所推測的米酵菌酸，本次出席專家都認為，可能性滿大的，後續也會檢驗在餐廳現場帶回的35種食材。1 M9 h" B2 M+ ^
5 ?: r( f* W, I* `" m8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於台灣先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生，故也沒有準備檢驗用的標準品。王必勝稱，食藥署及多家醫院都已經下訂，預估下周會到，就可以展開檢驗。: g: X/ f: Q7 F; U+ B
4 t, r% ]. T* D6 M" t; dtvb now,tvbnow,bttvb王必勝又呼籲民眾如過去2周內曾到該餐廳吃飯，且有症狀可以通報，也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者。tvb now,tvbnow,bttvb- b2 s( s }7 _9 r& J- N7 F: O
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台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。（翻攝官網）公仔箱論壇: a3 K, F" h. {3 m, m
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早前台北榮總醫院毒物科主任楊振昌表示，「米酵菌酸」是一種毒素，當米或玉米製品保存不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒腺體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」
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楊振昌表示，台灣沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例，看外地文獻，印尼、莫三比克、中國大陸都曾發生「米酵菌酸」中毒案例，「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢，來釐清。其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子（一種用水磨玉米粉發酵製成的麵條）中毒」事件，造成食用的1家12口中9人死亡；他表示，「米酵菌酸」沒有解毒劑，對於這類中毒者，只能給予支持療法。
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9 y6 N/ q }% _5 C1 atvb now,tvbnow,bttvb北方酸湯子是一種粗麵條樣的酵米麵食品，用粟米水磨發酵後製成。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb0 D F3 X3 `) _; n# @5 t$ m
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+ a8 u- P8 Q$ W+ {www1.tvboxnow.com李紅豔於19日中午去世。（紅星新聞）
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李紅豔在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的深切治療部接受救治，可惜回天乏術。（上游新聞）; Q5 [" u5 F9 k& M* K0 Y! W# ?
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; u8 n! i$ G6 O" ?& S李紅艷家屬一度發起眾籌求助。（上游新聞）www1.tvboxnow.com( }! O4 @7 `2 {% d* F$ S3 O% u0 I
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事發於雞西市。（網上圖片）公仔箱論壇' R$ ^6 ` Y$ J" D% w# \) o
% e9 ^& u- O$ r9 H$ q黑龍江家族吃「酸湯子」9死 衛健委：易生致命菌 10年來致37死tvb now,tvbnow,bttvb, \; s$ k; [1 j7 R8 N u
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另外，2023年7月，河南省2名女子食用變質的涼皮，同樣也是發生米酵菌酸中毒的情況，最後造成1死1傷的慘劇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K! a/ B$ F" H5 H1 h+ |* b6 ^
4 v* u2 g" q2 M公仔箱論壇據了解，米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性，人類只要食用到米酵菌酸，米酵菌酸就會造成人體肝、腎部位的損傷，致死率高達40至100%，目前尚無有效的治療方式。
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/ k3 c) ~) R6 M+ S6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市衛生局表示，3月24日接獲新北衛生局通報，當天下午即到寶林茶室稽查，並發現餐飲從業人員未提交體檢報告、餐具不潔等缺失，限期3月27日前改善。（台北市衛生局提供）
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發表於 2024-3-28 05:38 AM
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