[西式食譜] 酸 甜 檸 檬 魚

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( m  ]. \: V  G5 S公仔箱論壇材 料
" S3 m) l$ i* V, [7 X, O銀 鱈 魚 柳 2 塊 、 泰 式 紅 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 芫 荽 葉 碎 / 橄 欖 油 / 薄 荷 葉 碎 各 1 湯 匙 、 青瓜 1 條 （ 切 片 ） 、 檸 檬 2 個 、 糖 6 湯 匙 、 紅 辣 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少許tvb now,tvbnow,bttvb' }( m8 @4 k1 _" R- e8 ^/ }
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做 法
9 K3 {# C- O& Q4 V1. 檸 檬 去 皮 起 肉 再 切 幼 粒 ， 加 糖 、 紅 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 碎 、 胡 椒 粉 及 鹽 拌 勻 成 甜 檸 檬 。
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3 V# d: A) D' e+ M+ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 在 魚 柳 兩 面 塗 上 泰 式 紅 辣 椒 醬 ， 撒 上 芫 荽 葉 碎 ， 起 鑊 開 中 火 加 橄 欖 油 ， 放 入 魚 柳 每 面 煎 2 分 鐘 盛 起 。 公仔箱論壇! ]! @/ B! Y% s# _

, d: S" s6 E1 y2 H, N8 W公仔箱論壇3. 將 青 瓜 片 鋪 上 碟 ， 再 放 入 已 煎 好 魚 柳 ， 淋 上 （ 1 ） ， 撒 上 少 許 芫 荽 葉 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb( L- W$ x1 {/ J4 f2 R  ?

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貼 士+ P" B* `7 |6 Z+ A; J, B
檸 檬 去 皮 時 要 去 淨 白 色 的 衣 ， 否 則 煮 出 來 會 有 苦 澀 味 。