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材 料
Q& m9 _7 X% X2 a0 t三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量
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6 Y$ T8 x5 A2 |1 `' k! V! k: Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克
( s* U( Y! U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 \* ?/ q0 G% ^' e: _
芡 汁 ： 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻4 a7 B9 l4 |- l
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+ a& y& o% h2 U做 法www1.tvboxnow.com, g- `1 G0 \1 v, B( ^6 v' B3 x
1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。
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* M/ z0 v- O7 O/ Wwww1.tvboxnow.com2. 甘 笋 刨 成 茸 ， 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 ， 甘 笋 茸 留 用 。 , M+ x8 W6 A5 ^% g
0 O6 w9 p' g- t$ p& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb( X' W4 `; D; E
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4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 ， 然 後 唧 出 魚 漿 花 ， 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 ， 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。
2 Q, q' H9 w1 G8 f5 Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j) N) d% D+ R( I公仔箱論壇5. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 ， 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 ， 將 之 淋 上 碟 。
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6. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 ， 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。' L; h. w9 i5 t9 h2 n( B! j
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發表於 2009-5-8 02:10 PM
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