[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

ericsuen1

材料:/ C# g% [  \1 C5 _  {" B2 b. t8 Z* c
腩排 - 400克; [6 v1 n: c2 \% |
蒜茸 - 1湯匙
. w1 J* o" C1 e/ h: M白飯 - 3碗
8 ]. f2 j$ y7 Y! swww1.tvboxnow.com小棠菜 (切碎) - 200克公仔箱論壇. b# g7 Y( @* K2 S! b0 H9 }/ R
" {& X* |- O- u& O; I  s! }
糖醋汁：公仔箱論壇+ Y$ q9 j. p% o5 b: o/ x' e
水 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb, f/ j" W4 b1 ]/ u0 j
鎮江醋 - 1/2杯
5 H: p0 k2 o1 a: \  N紹興酒 - 1/2杯
6 A) t  H& ~* a! L3 |& _! J) n生抽 - 1/4杯' K4 b0 W, h1 N# }) ]
老抽 - 1/4杯8 s4 q- \7 m. {- k
糖 - 1/2杯www1.tvboxnow.com( [7 [) Z( X8 Q3 K$ }3 r

. P5 `( b: k6 d! L+ i6 P公仔箱論壇做法:
4 a1 |# @1 l& ^+ Dwww1.tvboxnow.com1.         腩排斬成7厘米長。
; f# L9 v' A$ H9 C  l5 j2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. A3 O" n+ P$ U
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
% c0 ?& m, I$ t" E6 w9 l, s: W4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" w3 ~1 q! \' [. @3 T0 n
5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

thank you