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( V2 T: W4 E; e! i6 Q7 Q. ]% k! [公仔箱論壇材料：3 P) Y/ R: ~" c2 g
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蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。$ q8 z- ~5 p) k$ n
% E0 { d1 {* N, H C0 U1 }5 R做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 @& \5 U1 z. z/ F9 G7 E
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1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
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2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。公仔箱論壇6 y$ \5 T9 H% d9 g9 Q0 R: {
& P) x% b8 T* Q' Y, q3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。
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6 @: h) C! {. \. U3 f3 b3 | _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。4 W" K; g3 s" c, V6 w z
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發表於 2009-5-11 02:20 AM
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