 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L1 Q+ u! t9 f/ ~5 B% L5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 n( Y" H$ X; [
' \) G0 H! l3 I/ d! v烹製方法（一人份）
: D3 [ [7 N! v' `7 D- |* H. W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i/ C5 z' V- L公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb& {/ t1 Y8 W% f* ~0 b
公仔箱論壇! X2 W' }% z1 x4 Z
雞腿(1隻)、清雞湯(1/3杯)
6 ^; T, Z4 h$ I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" f8 {& E6 B$ g2 K
醃料：
2 \" N' x7 L9 E G, d
5 R3 C3 j, u" K y! p* z2 ?8 k公仔箱論壇鹽(1/4湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 Y2 W7 Q: i( d8 Z5 T8 c
9 K& N' d. Z0 Y# R8 M, A% dtvb now,tvbnow,bttvb調料：1 }5 i( n. E* i7 P* b
' U U1 G5 q M, F9 nwww1.tvboxnow.com油(3湯匙)、燒烤汁(1湯匙)、蜂蜜(1湯匙)、生粉水(2湯匙)
+ h& E6 T- ~1 ]8 a# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g1 ~+ P ~" G& h8 n% c2 G1 t! w h4 ^: a* ?1 d" G
- Z9 ]& N3 a! R: Q, E" Ntvb now,tvbnow,bttvb
' v% x/ s& f- g% H- xwww1.tvboxnow.com1 雞腿洗淨，剔去腿骨，做成雞扒。
3 ^0 b5 q+ s" R; @, Stvb now,tvbnow,bttvb
" J) e" s& x( O9 O! M- [' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]4 a9 I8 O% I U; \ ~www1.tvboxnow.com0 A! D" z& F$ a2 C F$ L7 G$ K
2 雞扒置於盤中，加入1/4湯匙鹽、1/3湯匙黑胡椒粉抹勻，醃製15分鐘。
6 E7 I6 I K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- ^" z/ J9 d f: P
9 s, W; S7 { g* f/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 M+ O, V/ b1 z; A
3 取一平底鍋，加入3湯匙油燒熱，將雞扒以皮面向下放入，以小火慢煎至雞皮呈金黃色。' `( }9 c+ c/ _. Z! c1 w
- I* k" w% x# n公仔箱論壇 7 Z2 ~" d+ v0 X! C4 H
tvb now,tvbnow,bttvb1 T' L' t" l/ h8 S7 E& B$ a. H
4 將雞扒翻面，以小火續煎2分鐘，倒出鍋内餘油。! w4 b. S/ j. D3 |, p: H! X( n
www1.tvboxnow.com7 B3 y& {" N6 T2 E
1 R3 v+ c+ e$ {" g4 H
/ s& S8 \4 k# ]; }. h5 淋入1/3杯清雞湯煮沸，加入1湯匙燒烤汁和1湯匙蜂蜜調味。
4 c4 {- ~8 a0 y- s! V公仔箱論壇
- c: [- d* A: x/ I- {2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R. V% I# v* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 i& P" ]+ a; O1 ?5 h$ ?# A2 s3 X
6 淋入2湯匙生粉水芶芡，將雞扒盛入碟中，切條便可食用。公仔箱論壇- ^$ V) g+ w3 E8 W1 M
0 U q1 T, _9 x! n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: M2 A0 L0 R, W. ^: s
3 c2 V3 G6 H) U/ d5 X) G
廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* W! N! b9 l. `6 D
9 g% g- I8 D8 a1 i* S/ D% ~+ v
1、燒烤汁的味道較酸，鹹味較重，醃雞扒的鹽不宜過多，以免過鹹發苦，雞扒煎熟後，只需放入燒烤汁和蜂蜜調味便可。www1.tvboxnow.com9 K9 k& t+ U3 P
www1.tvboxnow.com% O1 | P: \5 ^7 P/ P9 ?
2、蜂蜜不耐高溫，很容易黏鍋煎焦，應待雞扒煎熟後，才可下鍋調味，以保持蜂蜜的香甜味。
8 A% x' v5 d- \. V* x. g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ K( X5 N* r6 t. k& {4 F
3、給雞扒剔骨時，要小心别弄傷手，要使雞扒煎熟後形狀完整，可留一截雞腿根部的骨頭。
8 ]; G4 p1 g5 Q
! }, D. d& g: v3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4、應先煎製雞皮，將雞皮下的油脂煎出來；雞扒煎好後，應倒出鍋内的餘油，以免成菜過於油膩，而難以入口。 |
發表於 2009-5-11 02:23 AM
| 