[中式食譜] 京醬肉絲

甄華

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步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
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步驟二：肉切絲tvb now,tvbnow,bttvb% T3 U- v- z& L& w! h

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步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會www1.tvboxnow.com/ w1 [2 U- A1 n) }% d5 z' `6 p0 H

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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水公仔箱論壇# f4 s: \( L) [: E

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步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩; u+ U+ P$ s3 M) _, j
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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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' `2 @' P+ i6 z) Q* dtvb now,tvbnow,bttvb步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋  @+ k; U8 D6 U2 `$ S1 v7 s( m
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步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏0 _8 X( y2 C# P6 c2 D- Z
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josephinelaw

thanks a lot