日式肉捲:www1.tvboxnow.com. k6 A# a& M$ U! x
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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" B; K4 b, @ K- E日式烤肉醬:tvb now,tvbnow,bttvb! }9 ~2 q' G7 h& P
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]
1 ]$ ^5 }" ]9 b. z- e i3 o日式肉捲:
1 q2 Y! o) d* @, ?2 u1 X' Ltvb now,tvbnow,bttvb裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
: h6 X1 U. E! e5 I4 T- j' P0 {; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
( i# t1 f, P+ z( q; B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..公仔箱論壇& l* F, H: y2 d( G7 M9 V! |
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...3 |" u7 q* j2 D# c, x- A
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)www1.tvboxnow.com% s/ k; \' q6 C) Z7 G
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb* x) a3 H) r' n0 d# Y; j
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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