日式肉捲:
7 t. X$ |' |$ a( y; _, F8 d& g+ pwww1.tvboxnow.com裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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, ?: i7 s; r% J% P! v2 F" qtvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:www1.tvboxnow.com9 T5 @; K, m$ W- X K0 R# r
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙2 R( [3 ]8 X# c0 _6 I, X6 n
7 g2 @2 }" U* M, H, gwww1.tvboxnow.com[做法]
0 |, M' e7 w8 I& y8 C$ l9 S# Dwww1.tvboxnow.com日式肉捲:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" b! b% @9 y0 a3 G0 \. @! M+ Z# F
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度.., ~1 d7 u l! h+ ]
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..公仔箱論壇8 h, c- e; D4 e9 \% u6 g; B
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
U Y" O0 G3 }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:
* Z3 B4 I ^9 \- q0 o* lwww1.tvboxnow.com米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...' ^' B9 l( M4 r3 F
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
7 ]. P6 S0 _/ J# p公仔箱論壇揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
+ ?# G8 L: ~# T煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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