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( A# s$ }$ {9 @9 p材 料# _! q: A) W( J) k2 C, {
薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 W; e7 {- k1 U( h+ S% L3 {
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公仔箱論壇( _. Q1 A2 x P) f& Y3 s5 U
做 法www1.tvboxnow.com! D- C( r+ \6 V
1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。
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* ^3 e9 ]1 H1 s. w- [6 n4 G# n% U* Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。 公仔箱論壇3 Z# z5 Y T. n s! K/ F
( M0 _8 s$ V9 W# a1 Rwww1.tvboxnow.com4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。
% R {7 U, ^4 Q& N: H; twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ W" v% X7 V1 u. V
1 y7 R! p& o0 [; Z& ?) w) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 r k, E' O9 Q$ ]$ E
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貼 士
3 W$ d* ^! I5 V. J1 i薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。 |
發表於 2009-5-11 02:06 PM
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發表於 2009-5-15 12:13 PM
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