[食肆地點] 窩 心 食

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' f1 a) X, P* b/ C8 m$ j/ u0 K一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
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( S. u1 Z( x9 _6 C# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮 媽 食 分 子 料 理www1.tvboxnow.com% A3 \; c/ W8 D/ z
所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！ www1.tvboxnow.com8 ^0 T' s; K7 g$ k: T& V
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左 ： 小 籠 包 0 V7 }0 V3 z% ?" t$ k. b7 x! a, Q
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
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. k6 E# D. Q1 ~& C9 awww1.tvboxnow.com右 ： 臘 味 飯 * b6 O- R# x* J! H1 X
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。www1.tvboxnow.com8 `; W: T* i/ m  c$ Z1 o; n

0 C1 p! u- q; r9 [1 i5 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 b4 s5 E$ K6 v3 J& ?7 ]
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鵝 肝 麵 包 布 丁
/ T+ [* }% s0 }' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 x0 A* t1 ~; I; _

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" E+ e  |- J# \6 Y/ v. Q. {) k公仔箱論壇千 層 豬 肉 麵, A1 a- O4 ~# A7 w& |$ j
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
& g+ j5 ~3 W5 d/ C- _, {# F' n! E公仔箱論壇公仔箱論壇% O/ d+ y. j  F" _0 d! s0 @0 T" r
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奶 沫 薑 凍
2 M1 b( r% u; T5 @9 `; v) h狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
6 N) i2 B+ R( b5 i0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 g( I( f" i# v0 P" h& @) h% c
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1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。www1.tvboxnow.com9 ~6 `4 J  ~3 [" K- I. Z3 G# s( y

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2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。公仔箱論壇2 u, P+ m" K- b9 p- E- ^7 l6 R7 v

) \( I2 |9 r. \+ J2 F2 h: P# q製 作 過 程
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. }, n/ [  u7 e- G5 W6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 `. s- [, a" L
BO Innovation 廚 魔
- P, ^% A$ i3 |2 _( L/ j- b- t( I4 Z$ Owww1.tvboxnow.com價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
3 c& \" r- e/ N' y& S, {6 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! z: [- E3 a" H  u& `2 l' S
甜 心 媽 媽 愛 甜 點公仔箱論壇7 [" @6 {4 `* s; a* b
沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。tvb now,tvbnow,bttvb. w2 Y: X/ I7 q; y/ N( r) N
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( y0 Q1 X: C% h8 S公仔箱論壇菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕( g$ s; _8 ~% y: }; _
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 　 Pappagallo tvb now,tvbnow,bttvb3 A) t+ R+ l2 o3 r- `# d
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動 物 奶 凍
% X. }+ w* w9 y5 X& E& O加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 　 東 海 堂/ W6 g: U- k) V* |$ F

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雀 林 高 手公仔箱論壇& M/ J" B" u4 k( \% O1 I$ @; |; }
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 　 Pappagallo
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- {0 T" {; G2 [6 ]7 i* w! A0 P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb茶 朱 古 力
4 I% Y* y/ v8 T0 k9 c- Ywww1.tvboxnow.com以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 　 夜 上 海
: D5 m0 P$ M3 t7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 b3 X# z% [( F' U! J
貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 Y& z* q3 _/ f
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
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. T, i" q! k# `& @6 o! A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果
: u% ]( u2 S/ `) m飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。www1.tvboxnow.com4 V/ c  B$ O, e( u) V# i0 `. j% R: A" X
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. P0 j! Y, U* r( D  |6 Vtvb now,tvbnow,bttvb翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
' ^1 r0 p8 T. b0 K1 L+ M, Xtvb now,tvbnow,bttvb原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。公仔箱論壇/ N- N# E' D5 z! l" J% [% I9 S9 G
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琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅
. V% k! L2 V0 \: V" A公仔箱論壇以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
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, x: ~: ]2 o, p6 h2 Z2 d2 O9 atvb now,tvbnow,bttvb療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb; T- ~0 u" ?! s& q6 u, V) t

7 a! O+ {% G7 [/ n. }; }( H* Z0 e公仔箱論壇花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 www1.tvboxnow.com1 x' w# a/ r9 K" F
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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帝 京 軒
8 c5 g0 B' Y+ S+ [" H( D/ _公仔箱論壇價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ） tvb now,tvbnow,bttvb! C- Q; o1 o# g6 s

6 s  r7 E5 A$ E' O  `6 n! o養 生 媽 媽 海 參 送 飯5 I  Z7 ~, c6 Q* A! Z" v! o0 w! j: W
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難  ， 亦 易 消 化 。公仔箱論壇! |, ~, e7 ^: s2 I4 `

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蝦 子 大 烏 參
) [( h; [$ r% o4 X: D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280www1.tvboxnow.com7 l' X8 g, \! H. d& c6 B6 q
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% l1 Y& R% l/ l6 {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: k. v* |0 `) p3 M
葱 燒 關 東 遼 參
( u7 M% D/ t/ m5 l& otvb now,tvbnow,bttvb以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280www1.tvboxnow.com* [) N3 a0 @$ }# S# l* u
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療 效 知 多 啲
* [5 t7 S6 R) M1 T海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
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3 E! D% P: {- H: z0 a, O% Y6 \. h3 j公仔箱論壇夜 上 海
9 q, c% Y' d9 Vwww1.tvboxnow.com價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $3006 t0 T" h9 s0 b; K7 A

+ p) g8 w! I, t, k$ f) T% D8 P" w公仔箱論壇靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯
- c2 E6 J0 e2 J女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。公仔箱論壇) w, r- a# y1 ^9 C7 I" D. t& Z9 ^

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/ w3 Z5 k: j- X8 R4 @" }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k, s% X8 x. e/ `2 e/ Q1 y6 R0 A4 x+ x
花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯, k, d7 _1 P- V4 P% A5 A0 }$ f+ V$ X) |
使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73* D, s7 v, {! K
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- C- w6 Y/ g, [& Kwww1.tvboxnow.com決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
* m# F; R% X6 R: p- Q" c味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
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0 a1 e$ h, F$ K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e9 l1 |( b) \% B# Q* L& v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 d5 H8 D: n1 u' e) W麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬  湯
6 t) Q. i; t& B公仔箱論壇屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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8 P% b; @' r1 s- i! Wwww1.tvboxnow.com價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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