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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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" Q! U: x4 Z3 i) \! L& M4 X2 l材料公仔箱論壇( N: d2 [, u1 `; N+ S! E! f5 v
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
' d% S+ O# e8 e" C" Z0 z: Utvb now,tvbnow,bttvb雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
( l7 z7 H1 P0 Ewww1.tvboxnow.com冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
4 }  |% x7 _* k蔥粒 1 湯匙www1.tvboxnow.com% U0 S1 m1 w- J6 J* z

8 J8 a6 G; w% w2 k8 y醃料
# ^( q" d9 m1 S1 C8 f. Y/ Q粟粉 1 茶匙
- U" U) A2 }; i6 L' {1 e( kwww1.tvboxnow.com油 1 茶匙
' z' {1 h' B7 A* X6 J6 gwww1.tvboxnow.com糖 1 茶匙www1.tvboxnow.com) X1 D# S. o/ F: U; s! t9 d1 p; g
鹽 1/2 茶匙
- s2 q* z1 d& w0 x+ y7 c* c公仔箱論壇花菰豉油 1 湯匙9 n) c% R; i. O0 y% p9 i, l
公仔箱論壇: c- y2 O9 _1 \. N( I! |
芡汁
6 u& Y1 T! ]5 q9 n花菰豉油 2 湯匙
; l: g9 r2 t* b' btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙www1.tvboxnow.com) b$ P1 F  |. K& V4 b
4 I# l8 s  |' R- f- s' X3 N  H
做法
7 R/ l& N/ k. b; T; Uwww1.tvboxnow.com1  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇  b2 n- W+ H. K4 _
2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   
0 ^  A2 g/ U! zwww1.tvboxnow.com3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# w" k4 ]$ h8 ]/ c0 Q
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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