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材料公仔箱論壇5 b# X1 Z$ g4 o# U9 S0 F7 z
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]8 w L1 [, b- Q2 B' e3 _
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]公仔箱論壇* |+ O: W. O9 G6 T
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]公仔箱論壇9 @3 P0 t O% |: d9 `
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb7 R. m+ |- {- F; l2 t
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 n4 x8 Z! Q c2 |4 S/ u" S; Z
雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- t7 }8 ?9 D5 w7 t' o- _
, |9 d) W' r' r/ W* |2 `公仔箱論壇調味料
) l3 c+ [/ c& Lwww1.tvboxnow.com熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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' c1 F o- r5 V) S4 A( ]/ u芡汁www1.tvboxnow.com1 y" W1 H* Q! K
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; a, Z$ y- O9 [7 Z6 h
鮮橙肉 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 v( R; J" Z, Q. S
公仔箱論壇# e+ f/ l+ C1 s* y. V5 C/ g
做法
6 H, B( P' |/ X: U2 U. rtvb now,tvbnow,bttvb1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% a( E$ z; B, `, p+ E6 {; D) M% K
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。+ {& {2 S+ x4 k+ @9 m3 w% x% Y
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
4 {5 J3 J/ Q% D" J: \4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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