[中式食譜] 甜酸脆雲吞

iceorange

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. Z: t; ]; j5 D' t

* R) ?$ j) ~3 g& D6 k- S8 C$ E6 O9 E
公仔箱論壇5 h! R/ w5 t- S: M/ _8 g& v
材料
4 z$ a: v( l! U- w$ A6 {www1.tvboxnow.com免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]: X2 q( k2 X5 }1 v- o
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]www1.tvboxnow.com" Y7 F. L! h/ \4 r+ k
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]# u! v  W" y+ m* h0 t; ~+ P8 ^
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]www1.tvboxnow.com! ~# f; }3 P! s' N; ]5 U, L
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
3 z8 S. [; B3 u3 f  \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2 隻 [打勻]
- N& F& }4 J+ R! f  H. {
& J; s: b# F+ B; W9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料; p: m: p0 f+ d$ ~8 B* Y, g' q
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
7 X( t$ G+ A; g3 _# f. W
- x& L0 ?% U! X( ]公仔箱論壇芡汁
' B6 Q5 i8 C% k8 o8 K9 n5 I1 P( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 e7 j( O" `6 h1 `% H& U
鮮橙肉 2 個 [切粒]5 ]5 s* j- l, y
( V2 }3 w7 {5 }: K9 D% q! @
做法& u3 |5 Z$ O) H8 F1 a7 j, L) G: ~
1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  1 y' ~% }" d# t) x: r0 S8 p8 P9 P3 U
2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。公仔箱論壇- W7 C( d$ S& P1 B& r( g; N
3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
- G8 n& E6 S8 r3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks