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材料
- C, E+ y: n1 v9 B免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
7 L7 T0 d4 u8 M( f" }2 I! Q# Vtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
4 k" S9 @) f+ K! N W) {' S公仔箱論壇甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
9 L, o2 i' g4 U$ v$ E馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
+ U# r3 S; v5 P1 v公仔箱論壇廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]公仔箱論壇( i+ ~( Y" `6 s c2 Y
雞蛋 1/2 隻 [打勻]% M' g4 G8 c! R0 C8 p: {
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調味料
1 B& f% h1 z% h' d- Y+ [0 T. C1 gwww1.tvboxnow.com熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙1 r( K7 X2 V+ ^9 N7 |5 B1 `
3 M D) ~' |5 f; U* o. P3 o6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁www1.tvboxnow.com; J+ u& s7 q8 M
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]4 m. q: n: N5 v0 d+ V
鮮橙肉 2 個 [切粒]
. _7 g3 I6 t, m; u* p9 ^公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, X- E; \8 c4 M7 V2 v. k8 @. M
做法
% r' j8 H1 h {8 j公仔箱論壇1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
7 h2 l- t1 H2 G( w2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。/ f. C, D$ k0 ^0 U; t0 Y% i
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
& V! K! f! s ^: f公仔箱論壇4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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