菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 www1.tvboxnow.com$ t4 L# I8 o+ o/ @3 G
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
4 V$ ^$ Y; M6 U, atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~! K: c" m' t9 l% U. S9 J" B) z
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
9 r8 m: e9 j* Y' O% M& ~* Q8 E* M8 b6 v4.起鍋前放入韭菜即完成。www1.tvboxnow.com2 b, w- K% g6 _7 K
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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