所需材料：
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五花肉 ... 150公克
) G h6 E) `1 U* Nwww1.tvboxnow.com荸薺 ... 10個www1.tvboxnow.com& ]* v6 D7 b/ Y9 P) I9 G
西生菜 ... 370公克tvb now,tvbnow,bttvb# \4 s; Z* t, H& v Q* x
米粉 ... 1杯
. X7 K/ v8 c/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許
! p+ J4 i8 O z6 M) v5 A& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯公仔箱論壇& x! U Z8 a' B, V3 m3 \0 L! ]
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A 料tvb now,tvbnow,bttvb$ V% i& f A2 Y U' {
芥蘭菜 ... 2棵9 Q& i' j5 G, Y- u" {3 k
冬菇 ... 3朵
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蒜頭 ... 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 ^9 e5 Y/ o) H' D
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! v2 n" d- ]0 L
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B 料3 V$ `6 _, H- F
鹽 ... 1大匙
2 I" |5 q7 \! g2 M味精 ... 1/3茶匙
" l# U9 Q7 K6 T# U- X7 c雞蛋 ... 1大匙（打勻）
1 L8 p. L3 D( |2 g2 {* A7 N7 Q5 kwww1.tvboxnow.com太白粉 ... 1/3茶匙
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1 k& v7 ?! b" y A1 RC 料
, s& h; B$ z1 q9 f: L鹽 ... 1/4茶匙2 M# b8 d! C0 u3 s
味精 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~& Z6 C9 \5 P, b; i
醬油 ... 1/2茶匙
- p9 V: s) M; g( r2 X" xwww1.tvboxnow.com麻油 ... 1/4茶匙
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0 g8 j6 H- ?. r& owww1.tvboxnow.comD 料
0 T8 { i' B3 m {$ P; z5 m" P太白粉 ... 1/4茶匙
8 f! y5 i) C7 C5 R- D \2 N公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙
+ B% b; J5 q; H& e }tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
& |% r" Y% ?/ G公仔箱論壇豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
* A& y5 g! s( B7 v5 l$ q4 K& G炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。www1.tvboxnow.com6 ?5 w: d" C; c' I$ W
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。! \; w! x/ p/ O: u+ C6 M9 s
/ M4 \$ _0 z* l公仔箱論壇備註：www1.tvboxnow.com) h) `4 c9 m5 W- ^1 Y* o- f
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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. ?& b* z9 l5 D1 H( Y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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