材料:
- ~8 y& K7 K; b* W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅. [- V% O5 A( d7 u- b( J
調味料:
- D3 }# F9 Z9 Z0 ^: h& h" W1 ?5 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
# K6 u. j3 ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 v- |2 b1 a+ U8 Y
做法:www1.tvboxnow.com# q' o0 I x9 s7 `) U# z- ?
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。6 b8 j% n, ^$ V5 O. T) d9 C( W
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。公仔箱論壇 H: X! M) a- A% Q6 \9 C V
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。tvb now,tvbnow,bttvb0 T* x- @+ ~/ Y) ~- Q
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
7 Y0 N( x2 r. Q# p/ y: {公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
- Y, x4 g- e) x7 N公仔箱論壇6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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