[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:
2 O* l, D; _! a" K! G$ rwww1.tvboxnow.com牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
7 \3 _9 g: L( s; v調味料:
! _6 t/ H+ g$ Q* O薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* ~- ]/ c+ {6 W" `
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
2 |% ~- r/ S* L3 T) C& O3 V  Y7 {; wwww1.tvboxnow.com做法:
2 F' [" Q. w% b4 g$ \  ^tvb now,tvbnow,bttvb1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
! q. z3 {) b/ b# t. g; O; A, otvb now,tvbnow,bttvb2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ O8 q, m% x+ o6 O
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
8 O  x: H# W5 X" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
1 r# C. N3 G; L  W6 ]公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
! }( ?' h4 G6 v7 V* }www1.tvboxnow.com6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

oldsnake

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