材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 f3 E0 z y( t0 l/ P- t
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅) ]" t- k1 a% C3 x: Q, _- X
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: Y5 }- l- \# W, y
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
- y8 f5 P2 _9 V+ p# V1 _6 W) M汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
- l! ?; o; r2 |2 [% }1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& F( U% Z& z; i6 |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 {' ]& j6 [- o" L, L
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ y$ r ^- J) L" }$ {
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
- F2 R9 b2 h* f0 H( w( c公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
, g: M2 W& X6 r8 Z! Lwww1.tvboxnow.com5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
# F0 b# G3 Y7 Z% ]& \7 Ywww1.tvboxnow.com6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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