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蘋 果 / 青 蘋 果 各 1 個 、 花 生 醬 6 茶 匙 、 麪 粉 少 許 www1.tvboxnow.com+ a1 _, J0 G; h, s% g- M
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; j; n& b/ m8 ?& W公仔箱論壇畢 業 帽 材 料/ z6 F, B/ z" K$ p
朱 古 力 餅 粉 1 盒 、 水 1/4 杯 、 蛋 2 隻 、 菜 油 2/3 杯 、 梳 打 餅 2 塊 、 榛 子 醬 1 杯 、 鞋 帶 糖 2 條 、 彩 色 糖 霜 / 朱 古 力 豆 各 適 量 www1.tvboxnow.com, s4 ?: T1 |. ?+ \4 n
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花 生 醬 旋 風 材 料
$ T- Q6 g, R) ~4 d+ y公仔箱論壇花 生 醬 1 杯 、 糖 1/3 杯 、 牛 油 4 湯 匙 、 麪 粉 2 湯 匙 、 呍 呢 拿 香 油 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 www1.tvboxnow.com, |6 z& ?" |7 E) M* r8 N
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做 法5 e& i3 C+ {' w( P9 f1 ]+ T2 X2 h/ A+ g
1. 將 朱 古 力 餅 粉 放 大 碗 中 ， 加 菜 油 、 水 及 蛋 拂 勻 。
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J3 I+ D$ J' z$ D2. 將 花 生 醬 旋 風 材 料 撈 勻 備 用 。 # f% S: y, F6 J7 S; G
9 l l0 X5 |! M+ Kwww1.tvboxnow.com3.用 包 裹 牛 油 的 包 裝 紙 塗 在 焗 盤 四 周 ， 再 撒 上 少 許 麪 粉 ， 就 不 怕 蛋 糕 會 黐 着 焗 盤 。 再把 （ 1 ） 注 入 內 ， 平 均 放 入 （ 2 ） ， 用 小 尖 刀 挑 出 旋 風 圖 案 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至175 ℃ 的 焗 爐 焗 35 分 鐘 。
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4. 取 出 放 凉 後 ， 用 小 尖 刀 在 四 邊 輕 ， 然 後 用 碟 蓋 着 ， 反 轉 將 蛋 糕 倒 出 ， 用 小 圓 模 吸 出 朱 古 力 餅 做 成 畢 業 帽 。
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5. 在 蘋 果 頂 部 插 入 挖 心 器 ， 挖 出 約 t 個 蘋 果 心 ， 同 時 將 果 核 挑 走 ， 小 心 不 要 挖 穿 ， 然 後 填 入 花 生 醬 ， 再 在 表 面 用 彩 色 糖 霜 畫 上 眼 與 口 備 用 。
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6.在 畢 業 帽 上 搽 榛 子 醬 ， 在 梳 打 餅 上 也 塗 上 榛 子 醬 ， 然 後 叠 在 蘋 果 上 。 剪 一 條 約 吋 半長 的 鞋 帶 糖 ， 在 其 中 一 端 剪 流 蘇 ， 放 在 梳 打 餅 上 ， 在 帽 中 央 加 朱 古 力 豆 即 可 。
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亦 可 用 榛 子 醬 及 紅 豆 茸 來 做 餡 料 ， 味 道 跟 蘋 果 很 匹 配 。 |
發表於 2009-5-12 02:03 PM
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