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5 l9 {( F ^1 H# \ T/ E" z$ \tvb now,tvbnow,bttvb排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）www1.tvboxnow.com0 l) I. p2 c" d1 F( ]% O& E
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輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& G$ Y& f3 P: p/ ]
2 b( I1 q1 }; \' C) q$ o, q滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
" O* W$ O$ o$ Z' `, Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( f- Z' i$ R
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( h& k; n* K3 x! G2 ]2 M做法:
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: l5 J3 T+ s6 N6 G m- `www1.tvboxnow.com1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 L. G" g4 W) S
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2、另外起鍋，把滷水燒開。公仔箱論壇3 ?( q- n7 a/ F" _) p8 x
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" v/ @2 S! q4 @) [9 }& Q' M8 {+ E6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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. N8 H9 ~8 E0 b5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。www1.tvboxnow.com3 m- y* [% S* h2 n/ G
2 G, K- @3 m y& Y! l6 M9 {公仔箱論壇5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。公仔箱論壇% G1 k: X1 f. z# m0 f' C; C4 H" A. _/ {8 b
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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# o, d1 q! \$ Z$ B7 Lwww1.tvboxnow.com8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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