/ x3 x& o4 B* r) U% `' i8 w, p
8 }+ A9 o" E* G3 p! \tvb now,tvbnow,bttvb原料：
/ d7 d* A. A- C, i, R$ owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: f# @5 \5 k* K5 V# h/ D
青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。
$ u! Y7 s- A$ c$ F2 bwww1.tvboxnow.com: i4 s$ E" _% Y& u; _% G! c& ]& I, n& R
輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% `( V+ Q! ~
www1.tvboxnow.com; L- _( c/ W: [2 i
花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。
7 c" w! Q6 a* `( H7 T
3 Q% T$ U) q+ ?# O! _' U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K& k. B) j1 Y Y/ c公仔箱論壇做法：
) E) {1 N4 q# V6 L: f: x: a# y
8 e2 t ~; w4 q/ x# Z8 S$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。
* Y: g& z% h3 }" K2 J( Q/ e T# Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ c) s' U0 X+ s6 q: I& J/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb! M5 p( B; M# `' e' i8 u" i
% o) k* p% b0 A2 U, W3 f公仔箱論壇3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。$ b; ?+ b& n! ^8 a! P
: {; o' D' s; M4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ o% I* d- \3 ^
$ b5 y2 y: l$ j( x( O- Y D ^- Q
/ L/ C. p0 S2 k8 h( d6 x7 Z$ \tvb now,tvbnow,bttvb
2 F ^. R" C/ r/ ~溫馨小提示：
) X$ j: f+ z' [. o* v7 y3 w5 r& Itvb now,tvbnow,bttvb
1 z% C% y' m E( O- T2 j5 R" [1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 e9 }# y4 E9 p
/ s( c- C0 U0 p/ X0 h5 E5 o5 \( J! q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。 H6 T8 h4 b# U& h t4 u
公仔箱論壇( d5 [) J: z" h
3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。www1.tvboxnow.com G( R( A2 ~2 o. U9 J7 X
8 g. K3 G; M" y2 m
 |
發表於 2009-5-12 05:50 PM
| 