[西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨

ericsuen1

•  牛仔骨                                -400克tvb now,tvbnow,bttvb9 _  `2 o% A" A  ]5 }, ] •  蜜糖                                -3湯匙公仔箱論壇" k. l4 S% u0 U+ ]1 c3 S9 v •  菠蘿                                -2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 W+ _9 S, ^8 A/ P; z •  青、紅椒各                        -1/2個 0 d5 ?6 g+ f- c# I1 M0 o' P•  蒜茸                                -2茶匙        tvb now,tvbnow,bttvb* @5 a& P/ l: G- f, K6 A tvb now,tvbnow,bttvb% x8 O/ T- A& f1 k, m* H! O : {- y' r. e* ?, ]( f ; c6 z5 `$ |4 Lwww1.tvboxnow.com•  醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 \" \% _; [& E •  梳打粉 - 1/3茶匙 : D# d* f2 i: {* ]6 F•  水-1 湯匙 8 \. `; }% Y2 A, V2 n" c公仔箱論壇•  生抽-1 湯匙www1.tvboxnow.com: {- P+ X$ C* I9 f0 w0 m •  糖-1/2茶匙6 U" P: F  [# L8 I9 d •  生粉-1 茶匙5 i5 I  G% H4 p2 j4 q: p •  麻油及胡椒粉-少許         - a5 f7 n) B. l% `1 ?1 t公仔箱論壇 , h- d' `4 F) _' ^0 M% [% u2 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. l& d6 p- P+ Y$ I) U- ]! s •  水                                -3 湯匙 , O; h& O( p3 ltvb now,tvbnow,bttvb•  生粉                                -1平茶匙 % q( E: O" Z( K0 x; t/ Q) utvb now,tvbnow,bttvb•  生抽                                -1 茶匙         6 e9 x1 i( L3 S/ ]公仔箱論壇. v& T1 t- K4 Z0 Q7 t* ]& r 2 K0 q4 m  A+ Y# M. w& o1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 ; a- z& E* a$ r( s2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 & I' `2 c9 M) f9 M 3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 : C: Q* d0 E; a- s4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 & J4 D% t( M0 _$ r6 i5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

蜜糖菠蘿