/ ]$ \9 C6 r3 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 g: v; m7 }' b" K
" \& Y h6 l9 ~4 h/ @【 材料 】老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。www1.tvboxnow.com1 h1 Z7 i* ]# O6 G1 t! Y1 F+ R. v- j
5 @9 z4 y2 ]' Xwww1.tvboxnow.com【做法】公仔箱論壇4 G7 F/ B. v# g/ W
- 紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用
- 老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊
- 大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連
- 炸至金黃色撈出瀝乾油
- 鍋留少許底油大火爆香蔥蒜
- 放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火
- 將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。
) }" D R# C3 |tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ i' `6 t2 A
上桌時可以根據口味隨帶糖醋汁或者椒鹽和辣椒粉的小碟，用以沾食來增加風味～～ |
發表於 2009-5-13 03:11 AM
| 
