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材料:公仔箱論壇+ r( v6 b3 i3 B. p5 [) E6 M7 V/ ^
5 O" t' k' Y; Y* w海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)www1.tvboxnow.com& P( t& ]/ \% _3 Q
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, ^4 P3 G1 F$ v+ h4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。公仔箱論壇5 B( T( ?5 d' H" ]$ H- S) o
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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