【材料】9 \- U! j: j3 b, C' D2 v/ n
白飯三碗1 H2 A; a( y0 Z9 k: u' L
實肉鹹魚一. G2 f* f$ Q! t9 }
雞扒一件tvb now,tvbnow,bttvb: b A3 n6 e; l! q/ {
西生菜三片7 l1 a" O# d: h: T- _
雞蛋三隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb' v. a$ O0 k' r. I1 J
青豆四湯匙www1.tvboxnow.com2 {7 f- O% D O- p" o; y
蔥粒三湯匙
. }8 u+ P3 h, X4 f5 Q0 N# \薑粒二茶匙
' l" y) s, W& d0 W3 H火腿二片(切粒)
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9 D% X8 |( R# g- `. R3 c1 D' s【醃料】
) L7 S2 Y6 A; H" h4 X7 r! u幼鹽四分一茶匙
, y6 [( @5 Z z公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb P5 X9 x, F5 E; N
生粉一茶匙
0 H# b. b2 G% u9 ^* F& Rwww1.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com9 j' @, y5 U- {( }* M6 T- |
生油一湯匙% x% a$ B" h6 H4 }* \/ h% m( w* r
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【炒飯調味調】4 U4 S/ x2 d* P: c2 u6 A) r- y+ x
幼鹽四分一茶匙5 Y$ G9 j1 m! d+ N; P/ H
砂糖一茶匙% \% o1 p0 E- `- E* U
清水一湯匙www1.tvboxnow.com6 x6 l! L5 m9 G+ A9 W2 x
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【做法】
% Y) d$ V0 w% S0 J$ ^, Swww1.tvboxnow.com(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb, I. T" S. I. ]9 ~$ c% P
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
+ W& z+ t& q+ M" D, J& t公仔箱論壇(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。公仔箱論壇! u, U- W4 F, w1 p& j( S2 z
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。: Y4 Q2 k- ]* N
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
# ^$ {: j3 e& B8 Q+ A4 T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。www1.tvboxnow.com6 D' P- ]* {8 A
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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