[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
+ Y" ?7 w% p+ ^5 [8 y雞胸肉三件
& Q9 Z: m: |, X( ^: H5 zwww1.tvboxnow.com中華沙律一湯匙半 公仔箱論壇- f' t5 R. ?+ i/ q) |
沙律醬三湯匙
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2 |( e: K7 r3 ^- i  T, |- h$ j【汁料】 www1.tvboxnow.com/ @/ H7 ~! V5 j+ e/ @- O
食鹽半茶匙
' J+ |. V! @$ }7 j* P) I+ Z- `胡椒粉四分一茶匙 ! W& Y; Y, ?; U# K. n! M; [$ a$ K
檸檬汁二茶匙
" u/ Y: g+ f& \  m雞蛋汁半隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 i* c, c) A8 @1 {2 x9 a
生粉二茶匙
* c* x5 q' C6 gwww1.tvboxnow.com生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 f2 N1 S5 D0 s3 o0 Z1 `

" [5 ^( q" \3 W: \0 V) l4 e$ H1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 公仔箱論壇& Y5 _, D; R! b! O" \" C
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 ( g5 c: r6 d- t3 ~7 _6 Q
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
* c% ~0 E' ~4 G: J& h% A4 b, mwww1.tvboxnow.com(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 5 Q8 |( ~) J( g
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。