[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
! S+ k3 U& y" y8 @) ~, @- P  gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件
, p" ]- L% S) n1 i' t+ m  \中華沙律一湯匙半
+ d% V2 c6 r# Z- A/ Ptvb now,tvbnow,bttvb沙律醬三湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; @8 p' S# f' R4 Z# W1 d, v

& [8 y( U( }# J( f) r+ O公仔箱論壇【汁料】 www1.tvboxnow.com3 @, J9 e! x% g; G+ U- S
食鹽半茶匙
/ w; p- H6 y6 `9 uwww1.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙 www1.tvboxnow.com% L; K. M& ^! h/ ?) L* A
檸檬汁二茶匙
3 @1 b: ^9 K( U1 H4 r7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻 9 z0 h1 y. |2 i: F3 g
生粉二茶匙 & @* P, c! t! r
生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; w( o' l. |! @4 N; o, b

# u8 _  Y, |( d( w2 Z/ C【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M  [" }. b/ G3 S$ a
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
  [4 K) B. U, c, D" ]6 T) F; f(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
$ Z2 G) u; ^6 m/ Vwww1.tvboxnow.com(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
6 G+ o, t3 q* \+ w1 E9 p7 G: E(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。