【材料】
1 d% P: ~9 ]$ c3 M9 B# U+ h# H' z; Zwww1.tvboxnow.com石班尾一斤
" {5 t3 `, C3 atvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭八粒
: u% N( H' l" R6 R9 F c煎香薑片八片tvb now,tvbnow,bttvb" W- {5 T5 J: ?( t9 e
豬肉鬆一湯匙
) I: B& _. T+ t2 h公仔箱論壇蔥粒半杯
& p9 t& z$ H6 |& w: \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎四分一杯
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7 K6 Q* {# K9 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】www1.tvboxnow.com3 j6 w* K; M/ e8 u6 O9 a
檸檬汁三茶匙7 Y: d, d- {8 ?: h, o
幼鹽半茶匙
0 a5 @- ] B2 Q麻油半茶匙. N3 B1 I1 x$ E, n4 V
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f$ { z" ?4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: {0 k6 t, f6 {
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" W4 A% c5 [4 S
清水一杯半
# A ?3 W4 ^$ B5 K/ G3 u, T6 ~0 G/ Nwww1.tvboxnow.com汁二湯匙
( c, g/ o: H) P) t/ q4 U8 Q6 Vwww1.tvboxnow.com茄汁二湯匙
9 A+ N6 W) ?/ m: ywww1.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙' u% D Y! j$ M
生抽二茶匙
2 h8 ~' J9 x+ k9 h3 ~! @砂糖半茶匙www1.tvboxnow.com+ @4 [% G' O6 o. b$ p" h4 \
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ m: e/ P& i' e- r3 c' n
胡椒粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com! o% {/ R. c1 Y, V
公仔箱論壇9 A; [$ H# D7 Y7 w% h) J7 E' b
【做法】
F- V3 ^5 m5 X {( Z9 mtvb now,tvbnow,bttvb(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。' q$ l0 q. x) C r) {! ]
(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
d: H5 y; @- {- m- hwww1.tvboxnow.com(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。公仔箱論壇; x7 k7 m! J! d" [3 D
(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。www1.tvboxnow.com, v6 p0 f( _# S3 Z+ ~$ N5 \* E
(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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