[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb6 w- A0 j" o+ R2 m) i4 n# X4 m) v/ n
餅底材料︰(6吋模份量)
; E: |' X$ d! lwww1.tvboxnow.com消化餅餅碎 70g
3 t& Y3 j9 P& I$ P% M牛油 30g
( ~# o$ R7 W' B0 R+ twww1.tvboxnow.com
( c2 @+ g4 a! l9 o餡料︰
1 u9 c& s, d  N. G6 f! owww1.tvboxnow.com忌廉芝士 250g 公仔箱論壇' a3 h6 @) u" U/ C3 r" W
蛋黃 1隻
; E4 A: D7 @. L1 p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g
7 x/ H1 e# `7 c: z8 S1 t. n5 R公仔箱論壇糖 50g 公仔箱論壇* ]: t5 I) f) v& K, q, b
魚膠粉 2湯匙 www1.tvboxnow.com+ k4 a: j4 V0 |9 p0 c) l; u0 K
溫水 3-4湯匙 ! w# S7 T0 d' c1 ~. y8 q
百利甜酒 60g " H- V/ c4 T) J
無糖可可粉 1湯匙
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( X+ D" g' P5 q+ ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )www1.tvboxnow.com* V) h9 v( O2 s& t0 ], y) D# _5 `
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
/ b$ h0 A0 D! C" p( N0 \& htvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
1 s1 O& U5 ?4 w6 i, nwww1.tvboxnow.com淡忌廉打起至6至7成企身
- i+ F4 f1 @, E5 O- H! qwww1.tvboxnow.com將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻公仔箱論壇3 m+ j" s2 z, e9 d
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。