[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb: g- }7 C9 }$ W7 `& X; v+ i$ a. L& A6 N
餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb, q9 D& k; d8 x3 I
消化餅餅碎 70g ( S3 o2 t5 Z% |+ r
牛油 30g' a' r( F! N) E2 S
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餡料︰
2 M; B4 y+ d! c+ {忌廉芝士 250g
9 C9 ]0 n  R' a# j. _公仔箱論壇蛋黃 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 U+ D% B, G) t! e
淡忌廉 70g
3 x( x8 F  |. ?# u8 stvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
: o( @' x8 `. B$ j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
! K4 S9 B$ v" Q/ Y; S3 ~& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 3-4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& a; z. s  C
百利甜酒 60g www1.tvboxnow.com5 g8 d; }+ _8 R5 z
無糖可可粉 1湯匙
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) _$ K+ X& G. L! _; j; M) a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
. Y5 g7 G! O+ B& ]: b6 i, rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& B! v1 o  R9 \. Z' ?
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用1 I; T, S5 r, [: g; c$ _  G
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中6 ]: N9 H7 C/ l- }, C& z' y
淡忌廉打起至6至7成企身
% B9 S# C* N  W1 z# _6 A將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻公仔箱論壇, ^4 B  X4 p0 A) `6 W5 d& a
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。