聖安娜蛋撻材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 |% `0 A( L3 |8 Z H& x% B' c5 k
蛋撻皮
/ y+ v4 f' p' S/ O* q公仔箱論壇牛油90g
+ S5 Z! ?( W* Y# u" A9 L+ I糖粉40g
2 a/ L3 P f/ f公仔箱論壇雞蛋12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! V& c5 Z" N! j$ [3 _& i$ F
低筋麵粉170gtvb now,tvbnow,bttvb# p( G9 Y/ ^' h$ N
淡奶8g
1 y, p4 F+ ]" n4 c9 _
9 n2 J+ F. X' O' e- j( E1 e公仔箱論壇蛋漿材料及製法+ V8 r5 f8 S8 w' ^5 c2 U% Q3 h
雞蛋160gtvb now,tvbnow,bttvb. f- n& u$ g8 \* g( s
幼沙糖80g（我用50g)9 A! k2 B! _; b, D+ W
淡奶50gwww1.tvboxnow.com9 p$ G; Q. w+ K) B; h) x
清水210g
3 O6 h5 ~3 i2 g+ x) e9 j/ M' gwww1.tvboxnow.com將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' K& _$ Q* C' N0 \) O* @* d; M
- L$ X4 p+ i# V! c公仔箱論壇製法:
5 ~3 G, D- y8 V, A7 t) ^/ r; z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.
! @" j" h/ }% N' F/ ?. v: |2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.
+ Q! l, u2 u; N( B7 Fwww1.tvboxnow.com3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.tvb now,tvbnow,bttvb E7 i. B! S( H/ V q/ n5 N7 b& S
4. 用吸模吸成撻皮放上模中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 @/ D& |& n0 \& N
5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成. |
發表於 2009-5-15 04:12 AM
| 
