[美食介紹] 咖喱可樂餅

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6 e" T1 m" k) `6 C# V; c) T4 L' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# `( U. V3 Y. T

. q0 i7 D9 C- F8 d+ x公仔箱論壇馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb! U0 P% s1 U9 `+ u  [) H
洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: h8 R$ y8 m6 G' r* A6 l
絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ c' x' \. D- u7 l, F% A
豬排醬 30公克
* M. ]4 e1 P6 O( Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量
' {2 ^) o. q  @0 v- Q/ d% s' `* Y公仔箱論壇【調 味 料】
1 q  U5 l" t4 P$ R4 C: S
) }& _& V' F. U  Q% w0 Y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 z  t1 |0 U- D  L
細砂糖 10公克
+ b: V1 Q2 B7 a* D鹽 適量9 ~% S2 p& H, h) N/ }* H
白胡椒粉 適量
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【做　 法】www1.tvboxnow.com7 n3 B( A3 P5 f% ~: c7 A
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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# _4 ~! c( K; K. j1 J) _3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
9 ~8 W0 X& @5 C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J" I* O! t; ?0 Mwww1.tvboxnow.com4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。1 p! R8 N& o0 w  K

7 w6 Y) g2 a( S' v5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

Kawaii@初音

thanks

cheeyan

quite a creative dish...try try...thank you.....

ghostin

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# r: Y! U9 E0 L$ \
谢谢分享。。