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/ G' {* y, w7 I4 C' {【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb U9 N O# a7 T: ]- w
洋蔥丁 100公克$ f6 [7 D% m2 R6 E! C4 {
絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! S" i! w7 q# \. I
豬排醬 30公克
5 N- {) x# N/ P沙拉油 適量
: [: _4 r' y/ O0 Z; z- L+ V【調 味 料】公仔箱論壇) J3 ]% J k- F7 D3 T% Y1 u5 F
4 D3 s* C4 g/ q* A v1 @公仔箱論壇咖喱粉 1大匙
1 x: U8 }# b" n$ d+ u3 e% q: jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克
& w0 h7 H6 w6 S' h: Z! W& H6 mwww1.tvboxnow.com鹽 適量
4 `% @ }! [9 A3 b/ s% R公仔箱論壇白胡椒粉 適量
& d. P' o4 g( n- kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 w' H! E9 P9 d8 x
0 i9 z0 y8 W+ ~) j5 h. F【做 法】7 \1 J% X( X I3 E: G! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) O+ z4 a1 ^4 ]; n
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb$ B L/ H7 W$ t6 c$ z+ y
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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9 z, t* E5 y+ o. K( h; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇9 L9 C) W/ z7 a4 i$ H3 K
6 X4 h, E; X" G3 b8 H) W% c3 O4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
4 w9 V; B8 t3 X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f$ A& d6 Y( G4 x: Z: l
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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