6 A$ B- R9 s! G& @3 K1 H
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。 www1.tvboxnow.com" ~# l0 @; F7 L y
* P, E1 K8 `( x2 R
店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。) J4 J1 | k% x& U3 s: X+ g
% k* j6 i1 y' N) Iwww1.tvboxnow.com
% y9 p$ k, C9 \3 U1 [ Nwww1.tvboxnow.com香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。
% P7 v- C0 n2 W, c6 I1 y! wtvb now,tvbnow,bttvb: X" h- S M/ y6 ^( V
7 e8 I0 Y* [' N Uwww1.tvboxnow.com潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 Y! Z* C) ^* ~9 M
4 b' ? ~$ q) u7 @5 F- v
6 _* ?; e- v6 H- Y& Ctvb now,tvbnow,bttvb小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。& B; H$ Y1 G( R4 h: l$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 L! t' D, e0 T$ o4 ~
 公仔箱論壇5 e! w2 w2 X" b# w- K! E" d: E
荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。
: F6 O2 z/ I- {* `7 j4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" N6 S6 z! N$ W! }% W* h1 V" x( M
$ C- g; M9 t2 F6 r9 J滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。公仔箱論壇1 c* R8 e% }( R1 S
3 r# `0 W$ e' H' e0 j& U
. _9 V; {4 F( ~8 B" _$ f& Hwww1.tvboxnow.com反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。" o! h5 I' p3 V* t& A
4 p9 J. K' _2 q' w) C9 p* M
: U. p" [2 s! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
- |6 ~0 A+ g6 E2 i! t1 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 _+ p: w5 Q: C& Q2 F
進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。
0 X5 J; N5 w0 N& w A7 ]www1.tvboxnow.com
1 M$ k& b" }) g6 w! s白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。
' `# B! V) L- \7 _
. F/ }" _+ P N, T I7 A' m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。
+ a% G- r8 O- V: }8 W, O" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g% `& ~+ w4 j! b
問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」
A, w5 B) ^( i+ o9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
) ^2 Q9 x5 P( w1 W, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。 公仔箱論壇/ R' m+ R9 x0 e" Q$ n' ~
9 m4 d" {; P9 n* f- x. f
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。 tvb now,tvbnow,bttvb# J# X$ X: e6 i* i9 M
0 q- A; X+ J5 o9 R+ q( b' ?
仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！6 ^6 Y0 }! G+ D$ i" U0 s( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ x& q* Z3 [) {) X' C# n
 公仔箱論壇8 c: K8 y( h- b% ]" a
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; W( _+ P7 u1 U; z. l- ?% G% f
潮 州 冷
# p! H# {% H0 j% @; l營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn
+ p5 Q+ G* f7 l: J- e公仔箱論壇平 均 消 費 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 X- @, j1 z
; {* {5 B% B/ ^: ~; r* `& e' c. _
 9 u6 m" T0 [5 a% y9 @7 Y+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. n: N2 V' G* n+ C) O
平 價 泰 式 河 太隱tvb now,tvbnow,bttvb% a1 `/ c4 }9 J% e; R F$ W- W
身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。
& M7 o6 e2 W+ m" _/ L0 O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [2 T! {3 e* p4 |& ~0 t! d公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ） * p( d7 P# R* `/ S; V$ I; M+ |
平 均 消 費 ： $407 }1 _+ S4 ?3 X( z3 g" q3 K
- @1 R& B. |3 s+ V9 ~
+ F" A0 ^# p1 R7 C% m( z* I H6 C# j7 c公仔箱論壇. ]% W. v% {4 b& n
抵 食 漢 堡 店 Pro Burgertvb now,tvbnow,bttvb+ d3 `: M. F% T4 ~* j6 i+ }
新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。 8 z/ B7 `6 S- \5 ~5 P9 D p( K
/ a# N% G* v4 w6 k5 Z- j Q公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-10pm4 j+ P% y+ y5 U1 N4 }* C5 S
平 均 消 費 ： $50
1 {( g! N' ?' H B* W# H# z+ o! W) p V8 ^
 公仔箱論壇3 L! }+ V6 p2 P
?5 ?: X# s+ K R3 [公仔箱論壇東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. m7 x) _2 P( w! F
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。
! d9 f0 r& j0 m3 ]: |4 V" S- W
( @& E* N& Z/ \; V4 ewww1.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 12nn-12mntvb now,tvbnow,bttvb* c3 b) g+ h( m! t$ x2 s* O
平 均 消 費 ： $30
* T$ E- D- n/ L, I, V8 _4 B; |) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 E+ T& m7 s
$ s8 T& R- P# i: a1 l/ P- P& G3 o6 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 ?$ \8 x8 g( A: {0 `公仔箱論壇大 排 檔 家 常 菜 盛 記
% G- P& G/ q, m h: u中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。
7 E p! y9 S0 P* Awww1.tvboxnow.com
; Z% a6 G9 {6 p7 d u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
3 d5 o- P+ i: v( M) }www1.tvboxnow.com平 均 消 費 ： $100
, I3 U# y, E6 Fwww1.tvboxnow.com& y& C! H9 ^% [4 l+ `+ K1 Q7 F: B, J
; g5 m) f! {( M4 M! `: n: ztvb now,tvbnow,bttvb
0 Z" e, g) A3 ?3 e公仔箱論壇必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& o3 I; e0 {# z0 s
鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。
' J. h! S& B& b8 Owww1.tvboxnow.com
2 m' g# U, ~# k, U7 X# s' U# Ytvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-12mn
$ R/ b) i N0 Y8 R7 k+ X' G+ ?www1.tvboxnow.com平 均 消 費 ： $35www1.tvboxnow.com& l- v$ Z/ \ s% W K/ A, d
. N( W0 p1 s7 ^& R, ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! @4 G; I; _+ t7 M" t, Y% Q1 b
" p, t( _, R9 J0 G; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。 www1.tvboxnow.com" s# f- W7 m3 T9 C) M' T0 E5 O. p. Y
* h8 z8 w& i- ?: T8 rtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 10am-9pmtvb now,tvbnow,bttvb3 f* q3 i, K/ S( B' l. n7 V
平 均 消 費 ： $1103 R' Z, Y1 R( S
, i* ?# B( {3 J# A
: I2 z$ X; i+ g' X2 B3 C- I9 z2 i公仔箱論壇6 ~& U. V8 q1 D0 h
西 環 南 蠻 亭 嵐 川tvb now,tvbnow,bttvb1 |% E+ l4 u1 f! t, b5 f( l$ D
日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ {6 K& Z+ c Q0 k" O
www1.tvboxnow.com6 m* F/ S# z- e7 q5 v
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn8 v ^5 w/ {4 }! R6 t
平 均 消 費 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D t* @3 j( j4 R/ a' ]
www1.tvboxnow.com2 z9 y/ c- V3 i$ V0 q' P
 tvb now,tvbnow,bttvb. c8 J8 a: z# B; Q/ d5 r: C. y5 m# o
tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 }+ x. p& J8 A9 }
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉
& X9 \" J5 x8 H6 K0 v) x" m4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。
5 |# m2 f. \1 J2 m0 Xtvb now,tvbnow,bttvb, d* q$ ]# S a
營 業 時 間 ： 11am-11pm
3 S+ K9 J# d3 k& H, \6 c# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $70www1.tvboxnow.com L0 g) h$ ?4 D
# e0 W& p" v0 D2 _www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇) V; c" W6 c7 p
( ]0 b4 t- Y5 g, D
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館公仔箱論壇# g/ [; J ]! j5 i4 z% `% v* K
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S, w- ?- h! ]/ |: E) R. U! t) C1 p
/ c" J, [( ?1 Z( ]% E營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
* X$ S- J$ O0 U A4 f公仔箱論壇平 均 消 費 ： $80
3 \! H/ c; c9 q |
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 