- w! h- h X. c7 l0 h蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
- F; J- l# x- }* x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 |! O4 ]5 h5 O* X
' p) o" } I( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！8 Y) V% R1 T" t' S1 Q7 _ X
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
+ {9 A5 b( X4 }一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份公仔箱論壇, }$ [) f& }& J2 N& J! }
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
: @5 s7 B2 ^3 {4 U* @公仔箱論壇建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 z1 t d A; B
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
6 y! q0 `+ ^2 \$ }2 U! m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3掌心大小魚肉、肉類公仔箱論壇# E H; L/ d% y+ c& G
1顆雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V f7 Q" `4 [- q# ?8 I1 K/ O
2格傳統豆腐
?7 |1 L! G7 b+ g. a* i半盒嫩豆腐
( d' y0 z v, h# [( [www1.tvboxnow.com1杯豆漿（約190c.c.）www1.tvboxnow.com2 w) w5 s. a3 P- [
1又1／3片小方豆乾
) o, x, [' t/ O公仔箱論壇1／3塊黑豆干
- t: I# ]5 W* c: L2／3塊豆包公仔箱論壇' a! D" V9 E4 X% |
半塊生豆皮
, k. Y% ]$ E8 ^, A7 r& Q2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb' J9 q P; \0 O0 p
3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb* u4 T$ C! i. |7 X$ u" q
39公克納豆$ _9 u: @ G5 d5 ?; z
5湯匙吻仔魚; G1 a( s+ ?6 @$ x% D9 U# D8 {* l
3湯匙蚵仔
6 o+ G% J3 z3 Q( F d' E/ E( r/ B4尾劍蝦
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' p7 g+ W- H& w/ R7 G2 o( @0 r圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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( N2 d, o/ R0 T$ S9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
; ^1 T/ Y- f2 Z# _tvb now,tvbnow,bttvb低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。www1.tvboxnow.com9 K; Q% O0 A4 i; L6 N1 ]3 O5 O( J
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。www1.tvboxnow.com5 v7 v! e6 z9 M* f, N
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。; w. G2 @0 U4 b
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
' V! R; z8 k7 I. T! Otvb now,tvbnow,bttvb高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
" \1 y4 r) y7 W* ]) h; B+ bwww1.tvboxnow.com食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 ^) q1 `2 z; Y
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0 x) g! f4 c/ s6 Q公仔箱論壇圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。tvb now,tvbnow,bttvb4 N# B5 f: q( I8 L* H! u) ]5 T
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。4 S! |" O" ]' x2 @
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。www1.tvboxnow.com2 t( O$ D- B4 ?1 n# j0 {/ v+ K
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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