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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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& O7 Q: }, l5 t; n Y6 _+ J+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p% n! P* G5 |: }+ E V1 Mwww1.tvboxnow.com當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
0 z* d# x9 ~! Y; d/ p公仔箱論壇簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
& T/ C6 b1 @% u' S0 q+ J, ~- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
# x5 r. I- S/ g( w公仔箱論壇蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
2 D6 V8 v, Y5 h" X v# f. ntvb now,tvbnow,bttvb建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
: Y1 ~7 a$ V% X7 K6 e2 \tvb now,tvbnow,bttvb1／3掌心大小魚肉、肉類
3 `1 k% |4 _+ e; {4 k8 w公仔箱論壇1顆雞蛋公仔箱論壇: ~1 P# f0 d0 m; z
2格傳統豆腐
# A+ b% U& T2 l" v9 e) p半盒嫩豆腐
- K( P6 \$ k- A |# _& ?1杯豆漿（約190c.c.）tvb now,tvbnow,bttvb; J4 U, X( G" |1 h) M x% d$ U8 C4 a% m$ A+ q
1又1／3片小方豆乾
" g) Q6 _, C) K+ r* E1 Z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3塊黑豆干tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 b* v3 h- h
2／3塊豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ J( e& \) N1 w0 a1 N& ^9 o, q
半塊生豆皮公仔箱論壇+ [ W( b/ q4 l7 J5 l- a1 q
2塊三角油豆腐
# t' m7 U, V$ [3 |3 j0 t; owww1.tvboxnow.com3湯匙毛豆仁
" L* B$ K; m4 @+ T$ t+ b公仔箱論壇39公克納豆
& Y" [; q& F0 F% E# }4 a- k. |/ ?5湯匙吻仔魚
4 V' A" w7 L5 X* c5 i* l3湯匙蚵仔公仔箱論壇$ A1 t# O1 A! t) [2 @
4尾劍蝦
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
+ Y+ \/ ]# N" `* D/ \+ X" ~9 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# {, [9 {) X4 n3 T# {3 {$ G
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！公仔箱論壇: D1 H4 Y) M5 H3 C
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 X( q- ~6 g0 X0 X! |7 y
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。tvb now,tvbnow,bttvb# l' Q6 e' V0 x
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
e, j+ U4 f) B* x& e) \9 B$ [% b公仔箱論壇食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
. b( o. F$ q$ `% s& d5 A& y公仔箱論壇高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
+ y: z [! t' i+ ?) W3 x3 `/ a1 @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
1 u- ], D0 A! Q% ^; [ ^www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 j. K7 ^8 l; S) n; S( }
+ [* w: }% @' ] t3 f公仔箱論壇圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。. d4 O m/ ? ~8 ~: V
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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