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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。www1.tvboxnow.com2 I1 N4 g( e* |- A! G
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& ^8 b0 W; u$ k, j9 L! e O7 B0 s公仔箱論壇當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！www1.tvboxnow.com% n- F3 a9 ?& k/ |. ~
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, k C4 i a2 \
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份1 a! M. k/ z4 Z: ]
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。公仔箱論壇/ R( k, w% u' y
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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0 Q* k# m- m" S6 F* P' Mtvb now,tvbnow,bttvb一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量- E+ e8 P/ {) p" C' x& h% S
1／3掌心大小魚肉、肉類6 o @: ]% |8 ?
1顆雞蛋
4 z* k% A7 v/ N! ?2 J M" \3 Y2格傳統豆腐
l) q4 u5 T5 s1 G5 H. _www1.tvboxnow.com半盒嫩豆腐
$ X! M/ m2 T ?2 x8 p9 h0 Htvb now,tvbnow,bttvb1杯豆漿（約190c.c.）
! b2 m% b8 q/ M3 W1又1／3片小方豆乾- p, D5 X5 \$ @% Y0 ]. p
1／3塊黑豆干
$ r- N) M' i; I# Y: T# W- o公仔箱論壇2／3塊豆包公仔箱論壇, j. i& m% v8 F$ H/ y; V2 T
半塊生豆皮. Q/ ]6 o. ?2 h
2塊三角油豆腐
4 C; c% V% a# w% Q# @tvb now,tvbnow,bttvb3湯匙毛豆仁
' F9 t [' H7 d9 W! i4 t! }$ |公仔箱論壇39公克納豆
7 b/ ^5 e0 u. s9 B0 Q* K公仔箱論壇5湯匙吻仔魚
2 v- n) c8 @$ H- Cwww1.tvboxnow.com3湯匙蚵仔
7 G0 w& L+ u# Y9 Z; |- ] v1 t. mwww1.tvboxnow.com4尾劍蝦
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1 g3 @5 r( F; w- K! x( s' G6 i/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D x( v/ U6 T/ _% f# ~# T6 o. Iwww1.tvboxnow.com圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" P3 G/ A; u; R3 ?+ _: k
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。tvb now,tvbnow,bttvb) q5 u: P" U! | `* N' a/ |/ ~
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
5 P" y8 n' m5 T3 M6 V& z! pwww1.tvboxnow.com中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
2 ]( P' ~& b( b- A# v) c# p( i% |食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
4 n+ i% U8 t' _/ ?+ ?: vtvb now,tvbnow,bttvb高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
3 z& w/ l( w, K食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。: }$ E% F% U3 K3 C+ Z
0 X# S3 k7 \7 _# u: }5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& \: H7 b$ Q* _
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
7 i; b, \3 P8 C* T# v尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
\, n' r* h( m- E) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2024-6-3 02:26 AM
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