0 R9 H! S w# m. |2 @# q t+ x+ x; w蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。tvb now,tvbnow,bttvb% ~' t, m0 p% C" U0 E
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# A) E: \0 N& ~tvb now,tvbnow,bttvb當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
) N9 G. t, |' }" D8 G# c: D; W& i0 b* Gwww1.tvboxnow.com簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
3 W5 a" m" _3 O/ _" X5 K& Bwww1.tvboxnow.com一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
* V$ U/ f4 i* g+ e& V3 x7 k公仔箱論壇蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
, M; c8 v6 p9 }: z公仔箱論壇建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! H+ F$ Z9 o
$ _/ X( ?* K. Y" ^7 N& g5 \公仔箱論壇一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量公仔箱論壇2 ?( f7 @( W* W# S
1／3掌心大小魚肉、肉類
& Q# r; _- a5 Z- v$ B* owww1.tvboxnow.com1顆雞蛋
6 r+ y. j1 o& H( m6 l- v4 H2格傳統豆腐
n6 X0 f$ r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半盒嫩豆腐
) W' |( k; q% L1 b1 L5 ptvb now,tvbnow,bttvb1杯豆漿（約190c.c.）www1.tvboxnow.com5 U% {& w" t/ Y" L
1又1／3片小方豆乾
0 W, L! E1 }# p% W- Q% K公仔箱論壇1／3塊黑豆干
+ s. l l, c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2／3塊豆包tvb now,tvbnow,bttvb$ A C" v) x c
半塊生豆皮
5 ?0 G6 e ^, V; a; o. ?6 L) t4 B2塊三角油豆腐www1.tvboxnow.com1 x& m3 v0 b$ s( R+ M% Z5 K* v
3湯匙毛豆仁
+ X$ s% ]6 G, t6 ?9 a3 B* F& c5 A公仔箱論壇39公克納豆
/ U; i) ? |* u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5湯匙吻仔魚) b9 z, [! e2 E" m
3湯匙蚵仔公仔箱論壇/ G& {* J; V9 S. |
4尾劍蝦
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？公仔箱論壇4 n+ i; E" n: F' v9 F+ g
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！# `4 D5 n6 ~- r1 a5 H. A. n
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。公仔箱論壇- R! L0 D& f' Y; w. s: \
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。) Y# k2 J# k6 i2 V& N
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
. U2 N6 N, h: B$ a8 b% l- R' b3 m5 O食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。www1.tvboxnow.com% a. ^# @2 N. D ]" W
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。tvb now,tvbnow,bttvb6 J& ]+ ~/ a/ d( q- `& l
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。$ ^+ d' v0 [7 w2 Q1 X
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- U7 [; a/ y7 k4 G公仔箱論壇圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! v2 z' x+ s) U* C
1 d7 q- }; c M8 _' } vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 X0 l {' @3 z
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb$ x# _0 g7 N3 ~& B- o' j
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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