[中式食譜] 冬 笋 咖 喱 雞 絲

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材 料www1.tvboxnow.com2 H$ i# d$ A" W; h8 o
雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ）
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調 味
) H- n' j- T5 z" a# v# mtvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
- Y1 Z) \9 o+ `, ?( C$ w# {( W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w1 ~$ k" U8 h$ C& q0 p
做 法& x" n* v$ H- F( v2 W9 k" h
1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。 公仔箱論壇& V( I9 H/ C# e% J/ f  Y) w

1 [1 i6 M8 K$ e8 r5 ]公仔箱論壇2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。公仔箱論壇9 i7 {: s* W6 w$ d! P% R, g

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貼 士
2 k3 h$ {$ i! n5 M用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。公仔箱論壇$ k: j2 p+ x0 k# j0 [