TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ @. K2 H0 @1 X% W- o: h
大 坑 ─ ─ 超 過 一 個 世 紀 的 老 區 ， 偏 安 一 隅 多 年 ， 唐 樓 住 宅 ， 平 民 商 鋪 ， 樸 實 寧 靜 。 8 r' ?8 ^2 y# i4 G& q9 P5 A
$ j, P$ Y1 i/ L0 a$ v8 M* H$ \; U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康記 粥 店 ， 是 其 中 一 員 ， 在 京 街 經 營 三 十 載 ， 父 親 蒸 腸 粉 、 母 親 做 樓 面 、 女 兒 炒 麵 、兒 子 煲 粥 … … 明 火 靚 米 、 即 叫 即 做 ， 一 家 人 腳 踏 實 地 ， 與 世 無 爭 。 然 而 ， 地 產 商 來了 ， 陸 續 收 購 重 建 ， 士 多 、 菜 檔 、 香 莊 ， 變 了 潮 流 餐 廳 、 型 格 酒 吧 、 摩 登 家 品 店 。舊 食 店 像 民 聲 、 順 興 也 絞 盡 腦 汁 ， 變 革 求 存 。 「 我 哋 冇 得 變 ， 賣 碗 粥 賺 嗰 一 個 幾 毫， 根 本 冇 本 錢 ， 呢 幾 年 租 金 又 係 咁 加 ， 業 主 仲 話 要 重 建 ， 都 唔 知 可 以 捱 到 幾 時 ？ 」康 記 老 闆 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。 從 來 只 見 新 人 笑 ， 幾 時 聽 到 舊 人 哭 ？ 跟 不 上 步 伐 的 ， 便注 定 被 淘 汰 ！ 這 是 發 展 的 定 律 。 繁 華 型 格 的 大 坑 ， 急 速 形 成 中 ， 老 舊 的 康 記 ， 就 像大 軍 壓 境 下 守 城 的 餘 卒 ， 進 退 已 無 路 ， 荷 戟 獨 彷 徨 。, r3 I4 Y8 g' u- g# _. e Y6 t
% J7 P# b {: G4 d2 ]4 C$ Iwww1.tvboxnow.com新 大 坑 VS 舊 康 記www1.tvboxnow.com. ]9 e. N! M! ~$ B+ n( }
大 坑 如 何 變 ？ 這 是 大 坑 近 五 年 的 店 鋪 發 展 簡 史 。tvb now,tvbnow,bttvb% D! P: }1 D! h* n+ m, z: t
) X1 C6 @2 |( ^8 ]( |tvb now,tvbnow,bttvb2004 年 3 月 ： 西 式 小 店 小 白 屋 在 浣 紗 街 開 業 ， 投 資 一 百 萬 ， 白 枱 椅 、 水 晶 燈 ， 簡 潔 亮 麗 。 www1.tvboxnow.com& M7 Q! Z( Q' D5 ]/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 d5 P# y9 k, ~% f
2005 年 4 月 ： 歐 陸 蠔 吧 Mia Casa 開 在 京 街 七 號 ， 不 少 名 人 來 品 酒 吃 蠔 。
0 W8 H9 {$ \$ r6 _; p9 x! G, j" m公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 R& @( J' a5 v: j: ~7 o8 b! q, ^
2006年 2 月 ： 施 弼 街 法 式 蛋 糕 店 Jam Bakery 開 張 ， 賣 精 緻 法 式 糕 餅 ， 兼 設 烹 飪 教 室 。同 年 ， 老 字 號 順 興 茶 檔 及 民 聲 冰 室 先 後 入 鋪 及 大 裝 修 ， 增 設 新 菜 式 。
! H+ q9 r: H) s/ f2 v1 q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: v- _/ [4 j0 x% }: e
2007 年 3 月 ： 火 車 頭 越 南 牛 河 店 進 駐 浣 紗 街 ， 投 資 200 萬 ， 明 星 幫 襯 不 絕 ， 瞬 即 成 為 人 龍 店 。
3 @- U6 @( h- V6 ]7 a, dwww1.tvboxnow.com. ^$ B2 |' ^. X' ?0 B( Q1 }
2007 年 7 月 ： 投 資 達 一 千 萬 的 摩 登 中 菜 館 浣 紗 廚 房 ， 以 水 晶 燈 豪 裝 ， 酒 店 式 服 務 招 徠 。- t" J _9 m# a# \ F
tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ v2 s& ?" r1 E
2008 年 3 月 ： 法 國 菜 館 Le Champignon 加 入 ， 成 為 區 內 最 高 檔 法 國 菜 館 。
$ X- r' @; r, g% x( h) x6 T
. a' M; x: c5 r [. Z" j2009 年 3 月 ： 明 星 谷 祖 琳 經 營 的 甜 品 店 小 甜 谷 在 書 館 街 開 業 ， 標 榜 以 北 海 道 牛 奶 做 甜 品 ， 人 客 多 到 坐 爆 後 巷 。
+ q4 s* |1 O' Y% N! _1 o+ [* Iwww1.tvboxnow.com
5 d* Y; X7 K% nwww1.tvboxnow.com大 坑 變 天 ， 人 人 揼 本 逐 鹿 ， 康 記 呢 ？ 這 些 年 來 ， 他 在 做 甚 麼 ？ tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 E6 I b q* [
# z. \2 K7 w R2 Q# J' t5 n# jwww1.tvboxnow.com步 進 康 記 ， 像 時 光 倒 流 至 六 十 年 代 。 無 論 裝 修 ， 經 營 方 法 、 食 物 款 式 ， 一 切 彷 彿 沒 變 過 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 A. H5 n+ u. @/ b P7 E9 o
- U+ j2 \) r7 q# n2 j4 @tvb now,tvbnow,bttvb第 一 ： 沒 裝 修 。 地 磚 、 牆 磚 、 椅 桌 、 粥 檔 的 玻 璃 都 是 殘 殘 舊 舊 ， 像 鋪 了 一 層 灰 ， 三 十 年 沒 翻 新 過 。 2 h' [9 U) M. X3 ~
" I0 i& e6 o# y4 u' a$ d. ^
第 二 ： 沒 冷 氣 。 只 幾 把 風 扇 在 發 發 發 ， 夏 天 一 到 ， 店 鋪 變 了 大 蒸 籠 ， 坐 不 夠 五 分 鐘 ， 已 汗 流 浹 背 。
( e8 z% n4 d+ b% X% P6 U' ~8 w3 v公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ |) u9 y2 l/ @9 O" Z. x8 d
第 三 ： 食 物 單 調 。 有 賣 了 三 十 年 ， 仍 是 生 滾 粥 、 腸 粉 、 炒 麵 、 蘿 蔔 糕 ， 新 款 食 物 很 少 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T! g0 f9 a6 k0 x9 y" j
www1.tvboxnow.com$ `+ N" L2 T# J i9 _8 E- N
第 四 ： 人 手 不 足 。 一 家 六 口 一 腳 踢 ， 煲 粥 、 炸 油 器 、 拉 腸 粉 、 清 潔 、 樓 面 、 收 銀 、 買 料 、 送 外 買 ， 手 忙 腳 亂 ， 叫 一 碗 粥 要 等 十 五 分 鐘 。
) }/ l3 \9 {% e2 E- W, L) Btvb now,tvbnow,bttvb
2 ?4 p& Y8 p9 P J- B* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 五 ： 沒 擴 充 。 店 外 三 面 單 邊 ， 後 巷 有 大 片 空 間 ， 卻 沒 利 用 來 放 枱 做 生 意 ， 只 用 來 放 雜 物 洗 碗 碟 ， 浪 費 了 增 加 生 意 的 機 會 。
7 t. Q8 N- z0 c) _5 H公仔箱論壇
- E1 p/ O4 `; v6 o5 o6 ]& q5 Awww1.tvboxnow.com第 六 ： 不 宣 傳 。 雖 常 有 明 星 來 光 顧 ， 卻 沒 有 像 其 他 店 般 ， 張 貼 相 片 宣 傳 。) A: k! s7 S6 Y4 j8 u9 F/ G
/ Q: [& w; ^0 z# d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! h9 {, p+ e4 Z
1 c/ T5 @. F7 h) |( D2 o& r
1 i6 }, M# ]' N- W7 mwww1.tvboxnow.com陳 漢 賓 做 事 勤 力 ， 每 日 做 足 十 四 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 I: Y( [4 D& S* y9 z
www1.tvboxnow.com2 r0 k- x! R- G( r
7 F* z$ [, S0 Z: @# x2 @公仔箱論壇粥 品 賣 $12 至 $22 ， 夠 平 ！ 午 市 有 大 批 學 生 來 幫 襯 。公仔箱論壇4 H" ]0 E7 L3 I7 E5 @2 t" r; N
M: C, t( O* O( |% `4 g+ w翻 天 覆 地 變
$ D: E ?1 Y4 u& |. ~( g+ @www1.tvboxnow.com處 身 天 天 在 變 的 大 坑 中 ， 康 記 的 生 意 一 年 差 過 一 年 。 0 W6 l# x3 i) ^/ N; O2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& Q$ N3 f1 H+ Z
「 十 年 前 ， 我 哋 一 日 搵 到 三 四 千 蚊 㗎 ， 而 家 只 搵 得 兩 千 零 蚊 ， 其 實 我 哋 都 有 變 㗎 ， 都 唔 知 點 解 生 意 就 係 愈 做 愈 差 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb4 |( M$ w) _& S0 B: g- b+ B
* |3 N) ]/ l/ j' U3 z. A) @+ b% O
第 二 代 老 闆 陳 漢 賓 在 廚 房 內 邊 煲 粥 邊 說 。
" X8 G" ]4 k7 ` u
6 }& o- I, i3 Z! b- Ktvb now,tvbnow,bttvb這 些 年 來 ， 他 其 實 真 的 有 嘗 試 過 改 變 ， 像 粥 品 ， 從 前 只 有 牛 肉 粥 、 艇 仔 粥 等 十 多 款 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ J# n5 I' E5 I. `/ E" r& n
3 ~' ~) O# R9 `3 Xwww1.tvboxnow.com腸 粉 只 有 蝦 米 、 炸 兩 等 兩 三 款 ， 沒 有 飲 品 ， 沒 有 小 食 。 ) _$ _5 w* Y8 x+ q/ Y# Y. P
8 V6 @5 c# m7 T公仔箱論壇他接 手 後 ， 就 加 了 滑 雞 粥 、 田 雞 粥 、 魚 腩 粥 、 鮮 牛 肉 粥 等 生 滾 粥 ， 價 錢 超 平 ， 一 碗 才賣 十 來 廿 元 ， 腸 粉 也 多 了 鮮 蝦 腸 、 魚 片 腸 、 牛 肉 腸 ， 全 部 即 叫 即 拉 ， 油 炸 鬼 、 牛 脷酥 賣 剩 全 棄 掉 ， 不 留 隔 夜 ， 還 提 供 炸 一 、 炸 二 ， 方 便 選 擇 。 蘿 蔔 糕 、 炒 麵 也 是 自 製及 即 炒 ， 生 意 也 曾 因 此 好 過 一 段 時 間 。
1 b! z2 N5 H0 c: Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ E8 w" [# ]3 u1 wwww1.tvboxnow.com但 自 從 十 年 前 ， 大 坑 開 始 發 展 ， 經 營環 境 起 了 翻 天 覆 地 改 變 ， 高 級 的 法 菜 、 雅 致 的 西 餐 、 豪 華 的 中 菜 、 時 尚 的 蠔 吧 ， 刷新 了 大 坑 的 飲 食 面 貌 ， 老 牌 的 康 記 ， 跟 不 上 時 代 ， 被 搶 去 了 不 少 客 仔 ， 生 意 日 漸 走下 坡 ， 加 上 租 金 狂 升 ， 賺 了 不 夠 付 租 金 。 " X, r; j( v8 |# l O$ K% d
tvb now,tvbnow,bttvb" L: c- |5 \! M, o, {' d
「 我 都 唔 記 得 大 坑 幾 時 開 始 變 ， 淨係 記 得 街 頭 開 一 間 新 鋪 ， 街 尾 又 開 一 間 新 鋪 ， 跟 住 好 多 後 生 仔 搬 入 嚟 住 ， 老 街 坊 就愈 嚟 愈 少 。 」 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。
1 L8 N, b1 y6 o4 Y: U. B1 b3 ^+ N L
; q, F, n! B' y0 Q' u% A5 s) ~四 十 五 歲 的 他 ， 是 廣 東 肇 慶 人 ， 穿 一 件 殘 舊 襯 衫 ， 說 話 帶 着 濃 濃 鄉 音 ， 臉 上 常 掛 着 一 副 難 解 的 愁 容 。
& t: U4 I+ M7 \! `. y公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 t# u1 o8 l. C3 m0 _) Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. }, r4 n4 G" t; @8 h/ B/ g
手 拉 的 腸 粉 ， 即 叫 即 做 。
/ B& x; N5 i' [9 Q0 u7 j8 \; p公仔箱論壇
5 F$ G& r& C/ G" X- r! }4 b4 H0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 l& c: f4 f( |- t0 ], e+ E
每 天 忙 到 不 得 了 ， 閒 下 來 就 在 店 外 坐 坐 休 息 。
- h) S7 B/ M3 H" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g8 F' K% s& N" O ~, m
肇 慶 到 香 港tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% W& L; ` u% n
店 是 他 爸 爸 陳 子 南 開 的 ， 五 十 年 代 ， 陳 子 南 走 難 到 香 港 ， 起 初 在 親 戚 的 食 品 工 場 打工 ， 後 來 工 場 結 業 ， 就 在 大 坑 浣 紗 街 擺 檔 賣 粥 ， 儲 了 小 本 ， 便 從 街 邊 做 到 入 鋪 。
$ J3 _0 ^+ v# v) _. |" ]; f公仔箱論壇0 m0 |( K" t2 H, u0 j6 [
陳漢 賓 八 十 年 代 來 港 ， 他 本 在 鄉 下 務 農 種 米 ， 初 來 港 ， 以 為 香 港 遍 地 黃 金 ， 興 高 采 烈， 但 到 外 面 打 工 ， 處 處 碰 壁 ， 黃 金 夢 碎 ， 最 後 還 是 選 擇 回 康 記 幫 父 親 手 。
3 s7 N0 {; T: Ywww1.tvboxnow.com
4 `3 N) {- U# q5 I' d# L* B公仔箱論壇「 以 前 我 喺 酒 樓 學 過 廚 㗎 ， 但 撞 板 多 過 食 飯 ， 你 哋 叫 生 抽 老 抽 ， 我 哋 鄉 下 叫 白 油 同 豉 油 ， 成 日 搞 錯 晒 俾 大 廚 鬧 。 " L3 u' p7 n7 D! O
6 y% U# o! J J) u1 K# d" L$ s: ]- Ywww1.tvboxnow.com去 扒 房 做 待 應 ， 又 唔 識 英 文 ， 同 事 又 唔 肯 教 人 ， 淨 係 識 得 笑 我 大 陸 仔 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, n! G6 M/ O3 {3 E
公仔箱論壇; J) K3 R4 q' o4 a, ]3 F
咁 啱 阿 爸 叫 我 返 嚟 ， 咪 返 嚟 接 手 囉 ！ 」 陳 回 憶 說 。 . J1 o# g( S3 w7 J% Q' [. C
; G& M1 v" j- t {3 O8 i公仔箱論壇他沒 法 融 入 社 會 ， 猶 幸 有 一 間 粥 店 給 他 遮 風 擋 雨 ， 廿 多 年 來 ， 他 都 待 在 這 裏 ， 辛 勤 幹活 ， 不 理 晨 昏 ， 父 母 兄 妹 兒 女 姪 甥 ， 幾 個 家 庭 都 靠 這 小 小 粥 檔 養 活 ， 為 了 搵 食 ， 他疲 於 奔 命 ， 對 外 面 的 世 界 ， 根 本 無 餘 力 去 了 解 。
) t! ^7 M; d [0 d) }公仔箱論壇
1 `( K1 j' b1 g1 M; b/ q+ s, S他 很 少 看 電 視 ， 歌 星 來 買 粥 ， 影 星 來 買 油 條 ， 都 不 知 是 誰 。
5 l9 d) Y1 K4 p# g5 B) a( kwww1.tvboxnow.com
% x4 K) A: Y. k記 者 來 採 訪 ， 他 連 《 飲 食 男 女 》 也 沒 聽 過 。 www1.tvboxnow.com* P! X+ I( r; G' d; p5 S% e: K! a. B
" _+ b8 B3 W) R0 L6 z6 z4 t6 M「 邊 得 閒 睇 雜 誌 ？ 咁 多 年 ， 我 最 遠 都 係 去 過 尖 沙 咀 㗎 咋 ！
5 H- T; L9 p; ]# v* v0 B" u+ w公仔箱論壇
% s" D- k. f0 E' s% M7 c4 @公仔箱論壇日 日 都 要 開 工 ， 返 到 屋 企 又 要 睇 住 幾 個 仔 女 ， 去 得 邊 度 ？ 」 % t8 b, X- {7 R
陳 無 奈 地 說 。
0 q! @+ X4 m1 v6 Z5 X4 s$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! W6 m! N# R: S! z
 www1.tvboxnow.com# h3 O# J X$ ^
油 器 每 日 新 鮮 炸 ， 賣 不 出 的 ， 會 通 通 丟 掉 。
2 R* g+ E+ r; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 C4 ^3 W' R
- [' }% a) c E5 d9 M1 l4 [. {) i/ g' w老 父 八 十 五 歲 ， 退 了 休 仍 每 天 負 責 蒸 腸 粉 。www1.tvboxnow.com3 n* N! T7 X s. Q6 J7 b1 k: J
1 M: G# ?; c o* Q屋 漏 逢 夜 雨眼 見 生 意 難 為 ， 租 金 愈 來 愈 貴 ， 他 曾 想 過 搬 鋪 ， 早 前 ， 不 遠 處 有 食 店 出 租 ， 租 金 便宜 又 不 需 花 費 裝 修 ， 但 他 每 日 要 長 時 留 在 粥 店 工 作 ， 沒 留 意 到 ， 結 果 給 人 家 捷 足 先登 。 / b! o, K2 c) C( @
他 也 想 過 裝 修 及 翻 新 ， 但 沉 重 的 經 濟 負 擔 ， 令 一 切 構 想 都 化 為 烏 有 。
" u' p0 m. z2 M) J k+ X2 V8 r. M3 F3 G& ^, V$ z
「我 自 己 有 四 個 仔 女 ， 阿 哥 又 有 幾 個 ， 連 埋 阿 爸 阿 媽 ， 邊 度 有 錢 剩 ？ 邊 度 有 錢 裝 修 ？我 都 知 裝 修 吓 好 啲 ， 但 搵 人 睇 過 ， 起 碼 要 幾 十 萬 ， 搬 新 鋪 都 一 樣 要 好 多 錢 裝 修 ， 左計 右 計 都 係 計 唔 掂 ！ 」 陳 道 出 自 己 的 困 境 。 公仔箱論壇0 b* ^4 _, A9 Q. m
* R2 Z( Y/ C* Z1 }沒 錢 裝 修 還 是 其 次 ， 最 令 他 們 彷 徨 的 是 租 金 ， 五 年 前 還 不 到 一 萬 元 ， 今 天 已 升 到 近 三 萬 。 tvb now,tvbnow,bttvb" O/ U1 x2 n) v: m# }! a, u# n
tvb now,tvbnow,bttvb( A" d: B) k0 n! Y$ @4 |$ M
對 於 兒 子 的 困 境 ， 本 來 已 退 休 的 父 親 亦 愛 莫 能 助 ， 只 得 以 最 原 始 的 方 法 支 持 。
; `/ [+ V8 Q; k8 w4 j2 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) r( R: _2 v: Y
今 年 八 十 五 歲 的 陳 父 ， 每 天 都 會 到 粥 店 幫 手 蒸 腸 粉 、 做 樓 面 ， 從 早 忙 到 晚 。
8 r- u# h# D q# G* B公仔箱論壇6 r1 K7 y4 ^9 i/ s7 F% \4 C3 I
「 香 港 地 ， 業 主 最 惡 ， 話 加 就 加 ， 邊 度 到 你 嘈 ？ 公仔箱論壇) T# Y; o1 Z4 h6 r! X" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; B2 _# b- i8 n
以 前 租 約 多 數 簽 五 年 ， 而 家 只 簽 兩 年 ， 好 快 又 加 㗎 喇 … … 」
5 ?3 h! B# m! Owww1.tvboxnow.com父 親 邊 蒸 腸 粉 邊 發 牢 騷 。 www1.tvboxnow.com) D3 U1 }( K- [% D$ E2 i' c9 q3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X N$ y4 p( u. H' v+ p% f
母 親 來 幫 忙 洗 菜 ， 又 不 小 心 被 菜 籃 刺 傷 手 指 ， 她 以 為 小 事 ， 怎 知 傷 口 發 炎 ， 結 果 要 做 手 術 ， 現 在 還 未 痊 癒 ， 但 她 紮 着 手 指 仍 來 幫 忙 。
% K! y+ d! g8 n# I1 l( R, g
. `1 p7 A' R& }「 請 人 洗 又 要 錢 ， 家 陣 啲 租 咁 貴 ， 我 哋 邊 有 咁 多 錢 呀 ？ 哥 哥 ！ 」tvb now,tvbnow,bttvb" B6 z1 e" _1 u, d$ W" ^) B- ^4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% T4 p. Z% K- |6 U% e1 [& \
 tvb now,tvbnow,bttvb, D" Q5 M6 h9 v# @& u9 n5 t3 w1 ~) A4 M
陳 媽 媽 手 傷 還 未 痊 癒 ， 但 都 來 幫 手 照 顧 孫 兒 。
$ k6 i9 K" Q! C0 O: S O9 c8 ~: ewww1.tvboxnow.com
m+ K" u( B' t: J8 m/ G& H* c公仔箱論壇
% u- q4 q4 t! |2 v% }www1.tvboxnow.com兒 子 讀 下 午 校 ， 每 天 早 上 都 會 睡 在 店 外 。
4 o8 s3 g! M4 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ L( d( }; x( a8 [: y
2 q' Y! z: ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 妻 一 人 照 顧 四 兒 女 ， 還 要 到 康 記 幫 手 。
J$ |# |0 G3 k& P
0 }6 i9 b/ a+ `6 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. Y; w& _' p) @
大 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 每 天 凌 晨 四 點 就 開 工 。
- a9 r! M, M+ p' ]0 A( _# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 y5 _$ K2 \ G9 Q/ g! q7 w
全 家 總 動 員租 金 把 陳 漢 賓 壓 得 透 不 過 氣 ， 家 庭 的 經 濟 ， 一 個 月 差 過 一 個 月 ， 從 前 每 個 月 都 有 盈利 ， 現 在 僅 夠 一 家 人 餬 口 。 為 了 增 加 收 入 ， 他 決 定 延 長 營 業 時 間 ， 由 朝 六 晚 七 ， 到現 在 由 清 晨 一 直 踩 到 深 夜 一 點 ， 咬 緊 牙 關 ， 日 日 做 足 十 八 小 時 ， 希 望 做 多 點 生 意 。tvb now,tvbnow,bttvb% k4 |. E9 k: \% Y1 y8 U4 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 P# s4 y5 J$ n; H6 J9 Q
「 我 同 阿 哥 輪 班 ， 我 做 中 午 同 夜 晚 ， 佢 就 做 朝 早 同 下 晝 ！ 公仔箱論壇6 z: Z: [2 V( y: J7 C+ K
www1.tvboxnow.com% ~! o1 J; x8 ]6 Y5 M! Q2 I
其 實 夜 晚 同 下 晝 生 意 唔 算 好 ， 不 過 做 得 幾 多 咪 得 幾 多 囉 。 」 陳 說 。
1 E( ~ ~9 t; ]/ p公仔箱論壇公仔箱論壇# [ T- {! Q1 [( [* w2 O+ ]
他 哥 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 因 為 想 子 女 將 來 有 更 好 的 發 展 ， 數 年 前 從 肇 慶 來 港 ， 他 在 鄉 下 也 是 務 農 ， 學 識 不 多 ， 找 不 到 工 作 ， 就 來 了 康 記 幫 手 。 公仔箱論壇( H# Y& K5 T0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( j* P0 y- o1 X
兩 兄 弟 拍 住 上 ， 人 手 多 了 ， 工 作 本 應 輕 鬆 ， 但 自 從 延 長 了 營 業 時 間 ， 反 倒 不 夠 人 手 用 ， 一 家 大 小 都 要 來 幫 忙 。
1 B' W3 r0 H& q; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B n! ^/ C: r9 E2 H, utvb now,tvbnow,bttvb路過 康 記 ， 經 常 會 看 見 他 們 一 家 人 在 開 工 ， 年 老 的 父 親 拉 腸 粉 、 母 親 收 銀 洗 菜 ， 陳 漢賓 的 妻 子 就 做 清 潔 、 洗 碗 ， 也 因 為 經 常 蹲 着 洗 碗 ， 未 夠 四 十 歲 就 得 了 類 風 濕 ， 每 個月 都 要 看 醫 生 。
" @! t6 @4 W7 p- i5 S4 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 M- a8 n$ ^! Q8 K妻 子 出 來 幫 手 ， 家 中 兩 個 最 小 的 兒 子 沒 有 人 照 顧 ， 惟 有 帶 來粥 店 ， 還 在 唸 幼 稚 園 的 孩 子 ， 每 天 早 晚 都 睡 在 店 外 ， 功 課 就 在 店 內 、 玩 耍 就 到 附 近後 巷 垃 圾 站 ， 凌 晨 收 了 鋪 ， 還 會 幫 手 拿 地 拖 拖 地 ， 活 像 回 到 五 十 六 年 代 赤 貧 時 期 一樣 。 公仔箱論壇- m% M5 o# V, Q3 T6 ~( U% u) z& w
g/ ?' v" b3 l9 l/ t
「 唔 係 咁 有 乜 辦 法 ？ 我 唔 嚟 幫 手 ， 佢 哋 做 到 踢 晒 腳 ， 我 落 嚟 幫 手 ， 又 冇 人 睇 細 路 ， 唔 通 放 佢 係 屋 企 咩 ？ 」 " G5 M i9 d) t$ Z3 G
tvb now,tvbnow,bttvb& d0 ]7 m# F$ `" v7 o$ E; e( R2 C
陳 妻 邊 看 管 小 孩 邊 洗 碗 說 。www1.tvboxnow.com; j9 C" o# E3 }5 D3 j. M
+ X2 B2 {7 {1 O# P# T- h
5 I9 ]# q& X+ W6 J2 f公仔箱論壇兩 個 兒 子 見 父 親 做 清 潔 ， 有 時 會 鬧 着 玩 。; y5 n/ j1 O) u1 w* g( e% S: k
6 A+ k: I9 T1 Z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
& J6 `# S. }& X1 M* s" O孝 順 的 大 女 唸 中 一 ， 放 假 就 會 到 店 幫 手 。
) P( c9 L4 s8 m9 K; {& M/ Otvb now,tvbnow,bttvb; [: _+ S1 |' r& k8 h$ m. w- c
 tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 J- q/ l" ^9 x5 e
煲 粥 用 日 本 珍 珠 米 ， 用 料 講 究 ， 但 知 道 的 人 不 多 。公仔箱論壇' _, M& r* ]. U
' f, y) H8 B7 h: s9 g
天 無 絕 人 路
: B$ ?4 u! p: l# Y* Bwww1.tvboxnow.com前 無 去 路 、 後 有 追 兵 ， 心 裏 有 說 不 出 的 酸 苦 ， 他 嘗 試 過 轉 型 ， 但 總 是 失 敗 收 場 。 像早 前 ， 他 見 對 面 順 興 茶 餐 廳 的 車 仔 麵 受 歡 迎 ， 就 花 了 三 千 多 做 了 一 個 車 仔 檔 ， 在 粥店 兼 賣 車 仔 麵 ， 但 半 途 出 家 ， 做 得 不 好 ， 被 迫 鳴 金 收 兵 ， 車 仔 檔 被 擱 在 後 巷 一 旁 。
* A7 N( r) \! i0 G7 L9 V! `4 atvb now,tvbnow,bttvb* c* a {. ^2 {% h7 C; J" ?: L
他 又 試 過 賣 糖 水 ， 推 出 午 市 碟 頭 飯 ， 但 這 些 革 新 最 後 都 以 失 敗 告 終 。 公仔箱論壇9 x1 ~3 _1 c; M( D) c- w7 Z( i2 E
" A! U& H+ M4 t3 C8 X6 T0 s' Owww1.tvboxnow.com但 縱 使 屢 次 失 敗 ， 他 難 得 仍 然 樂 觀 。 tvb now,tvbnow,bttvb* S, {) D3 d$ d! w4 t" s" C8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 Q; B$ V1 V! v4 Z* w6 K
「天 無 絕 人 之 路 嘅 ！ 以 前 鄉 下 耕 田 仲 辛 苦 啦 ， 而 家 有 得 做 就 唔 好 諗 咁 多 ！ 點 都 要 頂 硬上 ， 煲 好 啲 粥 囉 ！ 煲 好 啲 粥 總 有 人 識 欣 賞 嘅 ！ 」 他 在 粥 檔 前 說 。
8 U W' q. u0 h0 A0 Z; L' z
; h2 a# \! [0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他 的 粥 ， 其 實 一 直 做 得 很 好 。
: M0 z6 j/ M- C6 N" ^" N: s公仔箱論壇) G* Z% K" J, P9 I# X/ Z# O
像 煲 生 滾 粥 的 材 料 ， 他 嫌 送 來 不 夠 新 鮮 ， 就 堅 持 每 天 踏 單 車 到 灣 仔 及 銅 鑼 灣 的 街 市 買 料 。
4 Q' ?' X/ o" ?2 K; B! Ktvb now,tvbnow,bttvb5 r8 q9 f! ~+ m; p
豬 肉 、 牛 肉 、 鯇 魚 、 雞 肉 等 ， 全 都 是 新 鮮 貨 。
0 V7 ]1 w2 r) E) e$ z1 v: c! S% b# M
) G% V: i5 F7 B! K& `: o. ?www1.tvboxnow.com他 又 曾 當 多 年 米 農 ， 對 米 很 熟 悉 ， 會 因 應 不 同 時 節 ， 選 用 不 同 地 方 的 米 來 煲 粥 。
. p8 R! E/ r& Q# B& R: f公仔箱論壇
$ V, A7 K, H& [- `0 Z5 j0 w# z T「 舊 時 我 用 大 陸 油 粘 米 ， 六 月 一 造 、 十 一 月 一 造 ， 造 期 未 到 就 用 澳 洲 雙 羊 米 。
' P( `) g/ U0 Ewww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 u# n9 a& B; G. l4 d% K
後 尾 發 覺 日 本 珍 珠 米 原 來 一 年 四 季 都 有 ， 膠 質 重 又 少 雜 質 ， 試 過 效 果 好 好 ， 雖 然 貴 少 少 ， 但 我 都 轉 用 珍 珠 米 。 」
4 ], S7 z8 l+ E6 a
2 o6 K9 i% N4 b3 Z c% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他 對 米 真 的 有 份 執 着 。
0 E% k* C+ |. H% r+ }' C0 f0 _# G N公仔箱論壇
- F# X5 V& _- \8 m7 y% h: Jwww1.tvboxnow.com * f! s$ v* E1 u, P
3 R( }5 g& l) A3 x# ^/ a: n/ r0 e
 tvb now,tvbnow,bttvb7 j# w) T6 ]% Q! x1 x( a
最 近 加 了 外 賣 服 務 ， 他 親 自 去 送 ， 半 山 都 照 去 。) G* k/ k: i7 D E
/ Z, q! _$ y- ]- e+ q" n% k公仔箱論壇用 心 煲 靚 粥他 很 勤 力 ， 每 朝 未 夠 四 點 鐘 就 會 開 始 煲 粥 ， 一 煲 就 是 三 小 時 ， 為 了 讓 粥 底 更 綿 更 香 ， 還 加 了 腐 竹 、 白 果 ， 一 點 也 不 欺 場 。
. q* a/ f# G8 @( H公仔箱論壇
4 h% _. _* q0 [4 C, a a3 C) O連 蘿 蔔 糕 他 也 自 己 做 ， 炸 油 炸 鬼 ， 牛 脷 酥 、 鹹 煎 餅 的 麵 粉 ， 他 也 不 用 大 陸 貨 ， 連 人 人 用 慣 的 加 拿 大 貨 也 不 用 ， 寧 願 用 較 貴 價 的 日 本 麵 粉 。 ; z5 X% o2 H$ e( z% Y3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 L0 o6 h9 C. l4 Q# X
「 貴 多 少 唔 緊 要 啦 ！ 真 係 靚 吖 嘛 ！ 油 炸 鬼 、 牛 脷 酥 炸 出 嚟 香 口 啲 㗎 ！ 」 公仔箱論壇: r! U6 f, s% l H
( j' _. k x; N. Z# U) t公仔箱論壇粥靚 油 器 香 ， 奈 何 懂 得 欣 賞 的 人 並 不 多 ， 目 前 他 的 生 意 ， 除 了 早 市 的 街 坊 鄰 里 ， 就 靠午 市 的 學 生 們 支 撐 大 局 ， 晚 上 來 蒲 的 人 ， 對 這 粥 沒 有 多 大 興 趣 。 & e- G* E# ^$ c+ T' d8 ]" i, L1 T' I
5 B6 `: [$ k; b! j+ e0 K
為 了 招 徠 生 意 ， 他 本 不 做 外 賣 ， 但 上 個 月 ， 他 已 改 變 了 初 衷 ， 每 天 中 午 ， 親 自 踏 單 車 去 送 外 賣 ， 連 半 山 的 學 校 也 肯 送 。
$ b7 [. `9 H! l/ g( H0 ~2 U8 F
5 F9 D% @8 u* N, K, Owww1.tvboxnow.com常 言 道 ： 用 心 勤 奮 、 刻 苦 耐 勞 是 成 功 之 道 ， 但 在 急 速 發 展 的 大 坑 新 社 區 中 ， 單 靠 這 條 古 老 的 智 慧 ， 不 知 能 撐 得 多 長 久 。
/ e0 {1 G/ ~2 T1 R( x2 ?: ]/ kwww1.tvboxnow.com& n, B1 G# C3 ~- ]1 b5 g& `0 _
 www1.tvboxnow.com8 r1 A' x. Z( S8 E9 A
# y& U Y' w, P5 P6 ftvb now,tvbnow,bttvb康 記 的 食 物 做 得 用 心 ， 用 料 新 鮮 ， 價 錢 不 貴 ， 識 食 的 街 坊 很 多 都 光 顧 了 數 十 年 。
4 a' b f: b* W; a( k+ d) l公仔箱論壇1 艇 仔 粥 $12
* Q/ y1 l L; otvb now,tvbnow,bttvb材 料 足 ， 粥 底 綿 滑 有 米 香 。
- }6 X- ?$ Y/ Q# Ttvb now,tvbnow,bttvb2 牛 肉 粥 $17www1.tvboxnow.com2 q: ^/ L; s) h" N
用 本 地 手 切 鮮 牛 肉 ， 粥 底 夠 味 。 www1.tvboxnow.com6 j0 l3 X: d- O5 d, I( G* W
3 雞 粥 $22
7 C, y/ n, m% `7 c; s, Q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 店 最 貴 的 粥 ， 用 新 鮮 雞 ， 極 夠 肉 味 。
; M4 x( _/ E; o8 {, \1 `公仔箱論壇4 白 粥 $6www1.tvboxnow.com) r7 E) z7 ?8 t- a9 D
綿 滑 有 米 香 。 公仔箱論壇: |( _+ X8 \+ y( E
5 蝦 米 腸 粉 $6tvb now,tvbnow,bttvb* E9 a1 K `0 A/ v q+ ]
即 叫 即 拉 ， 軟 滑 有 米 香 。
7 i1 R0 C7 ]4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 油 條 $5
. Y7 r& ]5 O2 ^9 U3 c* s4 h8 r5 a! v7 Wwww1.tvboxnow.com大 大 條 ， 香 脆 有 麵 粉 香 味 。 % P; W9 ?1 y! {* h
7 炸 兩 $6公仔箱論壇, t1 H, x. D+ z. @
即 叫 即 做 ， 熱 辣 辣 ， 外 軟 內 脆 。
4 M7 g% F4 B+ b) n公仔箱論壇8 煎 蘿 蔔 糕 $69 }1 J+ t. X G; E
自 家 製 作 ， 沒 臘 腸 ， 但 蘿 蔔 夠 多 。 www1.tvboxnow.com0 o f' H; X6 A2 C1 s6 ]( O$ L
9 炒 麵 $6www1.tvboxnow.com* k, C; g0 g3 a2 |; p! C& A2 P
用 自 己 調 味 的 豉 油 炒 ， 鹹 中 帶 甜 ， 不 太 油 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- E/ u( D; ^& i( N
tvb now,tvbnow,bttvb! ^) b' Y* v0 u
康 記 粥 店 (大 坑 京 街)
' }7 A; a) U1 D: y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 6am-1:30am
# K" V h- [2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-18 02:14 PM
| 