 * N8 ~6 \3 d2 Q, A1 J
www1.tvboxnow.com6 P; ?' _- D; s& P
【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c" e0 Z3 ?3 G. O. H
- Y" c# x. p1 ?) y牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
. |" q# F9 _) \- i' A M
9 Z9 d7 P) q& H+ E2 m 公仔箱論壇+ \4 M1 v! l' r, f
; r: j) x5 J( Q
【調味料】 # D: h# c: x6 s
www1.tvboxnow.com8 e) V# C5 g9 c6 z( G( h: u
a料：自制滷汁1碗、水適量。) P- U) s$ q- p! O L6 d( K3 W5 T
; F6 Q& T0 _0 m" F% j
b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
. e( N3 u, |6 X0 H) f7 k4 Z+ |
1 H* t8 {- u; k/ F% h公仔箱論壇【做法】
! O6 J! g1 P1 m# |6 A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S7 P9 P# r9 q+ Y+ p+ W9 l a4 M! j$ y* }www1.tvboxnow.com1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。tvb now,tvbnow,bttvb' t* ^2 \2 _0 U& ?( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; M+ p& ^4 q0 E# v
2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。: o1 |* ^: B: M- u- n) `4 T5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* @+ S8 J" t! ]
3：撈出滷好的牛肚。; B' h/ H- J- \( y( W6 O+ `0 C8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- _! E$ r+ C# A! f; Z
) Y! X# J/ u8 u( `8 W0 I+ l- x% kwww1.tvboxnow.com
* r% F1 X0 j( Q3 |tvb now,tvbnow,bttvb4：將牛肚切條。
8 O+ E# K( n1 l$ x. }, t$ q+ o+ k% e3 H, P( k8 r- h+ \
5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。
+ J2 H+ w( ~+ x2 t! |- r公仔箱論壇
& N- C) R- Q ?7 H: ^" a& Z" j6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。) w3 V' v( n8 u& D( j
& W8 r7 e5 O; ]! m0 m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I! t `1 g8 e& T r& Bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ O, {& W4 @) `, k+ O# K
7：下入彩椒條略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" i$ D& ^2 F' x3 S; N4 i: f
3 n- I% P3 D7 s, Q! T公仔箱論壇8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。3 ~! f6 m2 k% ~- O
tvb now,tvbnow,bttvb( g( @, b) S: e2 W0 l2 G
9：出鍋前加入香菜炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 L& g2 i& ]3 B0 h( t
@. w% e4 C7 Y8 P$ h! @7 C【經驗與感懷】公仔箱論壇, x4 i: }% \7 A2 ]1 ~8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 J& _: |$ B4 J9 q: z
1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！公仔箱論壇1 l* p' r/ z8 `7 c( X% W
+ V4 {% L, t1 x) c+ Q a
2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
| 