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# R* ^, V; J STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原材料】
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4 g2 h' s7 R, a2 ~) r# K公仔箱論壇牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
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: j6 N0 N8 a) U2 |' C( A3 t0 _+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 e' J7 O( L7 }' f& @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, U, X7 u8 q% J& q7 E
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a料：自制滷汁1碗、水適量。
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9 ~! [9 d7 T1 r+ s: l lwww1.tvboxnow.comb料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
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【做法】! A$ X- S* k- M
# A1 K+ Y& x( ?% Z. W# H Ptvb now,tvbnow,bttvb1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
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4 b* P- o* t6 n) L; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。www1.tvboxnow.com9 R3 F! }/ R" u/ L, O
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3：撈出滷好的牛肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, \/ P& @2 b
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2 A! M+ ]& t7 [: _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：將牛肚切條。www1.tvboxnow.com) z0 w1 c9 l; d! F1 x7 z
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5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。www1.tvboxnow.com/ \% e& v$ `& X3 U4 F* S: w
; B( o z5 H% t: N k$ |www1.tvboxnow.com6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; _( Q( U8 d) p! {
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; s& W( \! i! {( A& Y5 _6 Ywww1.tvboxnow.com7：下入彩椒條略炒。
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8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。$ T- U: |7 j, }; H6 i8 i0 Y+ k% F9 v
. y" B b7 H- G. y. j" ]0 H( G7 C9：出鍋前加入香菜炒勻即可。
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1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！/ }; Z9 Z% y. N( P- n1 l7 }) p
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2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
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