[中式食譜] 冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚

nt1972

' k1 c- o2 K0 M5 G- U6 L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b0 {  G8 n7 l. g/ r  S7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E/ f) ?3 {! A  v3 m# K; uwww1.tvboxnow.com
! Y3 p3 E# y+ \) q+ Q( Y5 H3 r
* {9 \, S, y1 O5 Y& L) g公仔箱論壇材 料公仔箱論壇# ]' d5 ?8 z% W( g- z
中 東 鮑 魚 1 隻 、 冬 蟲 草 8 條 、 赤 肉 600 克 、 去 皮 老 雞 1/2 隻 、 薑 2 片 、 水 600 毫 升 、 鹽 少 許 3 t) B2 T' e8 c" j! Y1 N- ?5 _* G

. i5 w7 L; O7 ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
  b' y9 L- l+ {# V; F3 p公仔箱論壇1. 把 中 東 鮑 魚 放 入 凍 水 浸 16 至 24 小 時 ， 其 間 換 水 兩 次 ， 然 後 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 以中 火 煮 2 小 時 ， 熄 火 後 把 鮑 魚 留 在 煲 內 ， 焗 至 水 凍 後 ， 取 出 擦 乾 淨 備 用 。 www1.tvboxnow.com' h- }  @8 U4 }9 d
  B" E. Q" g8 Y' q4 l; B3 i6 ~
2. 將 老 雞 和 赤 肉 洗 淨 ， 切 件 後 汆 水 盛 起 ； 冬 蟲 草 洗 淨 ， 放 入 凍 水 中 浸 10 分 鐘 備 用 。
- q6 o6 l& H* u2 |9 Xwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 {1 }; l- s% g
3. 老 雞 和 赤 肉 放 入 燉 盅 ， 下 薑 片 及 600 毫 升 水 ， 冚 蓋 後 放 入 鑊 隔 水 燉 4 小 時 成 雞 湯 。
8 ~5 I! n8 o- X1 M
  a: C: z" e( y6 j3 g  `" Q4. 將 燉 好 的 雞 湯 隔 渣 倒 入 碗 ， 放 入 鮑 魚 冚 蓋 ， 再 以 中 火 隔 水 燉 7 小 時 ， 然 後 再 放 入 冬 蟲 草 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 再 冚 蓋 燉 1 小 時 即 可 。
2 {( t9 m- S3 z7 d! Y
2 o  l' a0 m2 T4 ^公仔箱論壇貼 士
- y; z# t8 q5 r/ ~+ Y9 ^www1.tvboxnow.com浸 發 鮑 魚 期 間 須 換 水 兩 次 ， 注 入 了 新 水 可 令 鮑 魚 發 得 更 好 。