* {' O& u, Q3 D# y- w" P& |
- g9 E( a2 i' T# g* _4 qwww1.tvboxnow.com
6 d) v5 d" n$ e5 j0 z- f日落 西 山 ， 要 晚 飯 消 夜 直 落 ， 可 去 灣 仔 銅 鑼 灣 ， 為 甚 麼 來 大 坑 ？ 喜 歡 來 這 裏 的 人 特 別執 着 ， 看 準 了 店 舖 就 算 排 隊 也 非 吃 不 可 。 想 星 期 五 六 晚 跟 朋 友 吐 一 周 苦 與 樂 又 不 想落 吧 ， 大 坑 的 居 酒 屋 和 火 鍋 店 最 合 型 人 心 意 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- k. t9 L( S3 S
2 `$ |: ]- |8 v: C) Ewww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( M) ]; x% L! B% ~( _% B; p
珍 珠 蠔 杯 $45
+ Y( g7 S+ j! ?. Y1 ^4 f7 O) y, Gwww1.tvboxnow.com海 水 味 濃 的 日 本 生 蠔 浸 在 易 入 口 的 大 吟 釀 清 酒 中 ， 再 加 三 文 魚 子 ， 口 味 新 鮮 ！; E+ r; c, s+ T% A1 U, I
公仔箱論壇3 y% Z$ j# F1 Z9 F% k
 1 \( P: |. l( W1 l: H" ^8 x
: p* J$ O% g, H a- c- O+ U
9 S8 ~3 [1 x/ L# Z ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: Z/ `4 z2 W' b
 www1.tvboxnow.com* K5 X# G# M- Y$ L4 I% M" f& D
tvb now,tvbnow,bttvb/ t* e# y! o( F( G
鄧 穎 芝 吞 後 感 ：
" i* c8 e! V7 ^& E「 第 一 次 吃 珍 珠 蠔 杯 ， 清 酒 能 把 蠔 和 魚 子 的 鮮 味 帶 出 來 ， 比 平 時 生 蠔 配 茄 汁 和 檸 檬 汁 食 更 清 甜 。 」
, U( v+ l0 R, gwww1.tvboxnow.com, I# b( E" n2 U" {( V T
 公仔箱論壇( {7 {, x; H0 f
冰 鎮 鮑 魚 $52 隻
2 D/ p8 \& `) q0 D: z$ @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷 盤 ， 經 日 本 高 湯 熬 過 的 智 利 鮑 魚 仔 ， 軟 硬 適 中 。 加 酸 汁 和 黑 魚 子 ， 彈 牙 爽 口 。
* [& k0 W& N* Z5 h- ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 A8 \4 i4 O& [0 e/ X" u4 N! Ftvb now,tvbnow,bttvb
; H+ [7 ]" t# B) p6 p' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D/ |; A0 ^' E9 n
加 國 版 居 酒 屋3 l0 b( D' X4 }% ~( i
入夜 的 浣 紗 街 一 排 車 龍 恍 如 海 鮮 舫 的 船 ， 直 望 會 見 到 岬 的 木 招 牌 ， 日 語 「 岬 」 字 解 作海 灣 ， 不 難 估 到 有 刺 身 吃 ， 但 走 進 去 才 知 是 西 式 居 酒 屋 。 老 闆 之 一 的 Jason 是Canadian Born Chinese ， 在 加 拿 大 經 營 將 太 日 本 菜 館 多 年 ， 且 有 不 少 名 人 顧 客 像葉 劉 淑 儀 、 岳 華 、 顧 嘉 煇 等 。 回 港 後 於 上 月 開 了 岬 ， 「 我 做 的 是 北 美 日 本 菜 ， 像fusion ， 在 日 本 菜 加 了 西 式 元 素 ， 例 如 珍 珠 蠔 杯 是 用 生 食 日 本 珍 珠 蠔 放 進 大 吟 釀， 蠔 的 海 水 味 滲 入 醇 厚 的 清 酒 中 ， 有 別 於 平 時 加 茄 汁 檸 檬 汁 的 食 法 ， 口 味 新 鮮 。 這種 日 本 菜 在 加 拿 大 流 行 多 年 ， 因 為 二 戰 起 已 有 日 本 人 聚 腳 在 溫 哥 華 ， 不 少 人 吃 膩 了傳 統 日 本 菜 ， 漸 漸 很 受 落 這 些 fusion 。 」& g& v& M5 q4 P. S0 l9 h
, C2 {) m/ l' H6 X1 q3 S) U6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 家 製 醬 汁 卷 物
& Q+ I3 d/ |- |& `; R& Z% |' W D# v Ywww1.tvboxnow.com找 向 來 愛 吃 日 本菜 的 鄧 穎 芝 試 食 ， 她 也 大 讚 這 種 北 美 日 本 菜 ： 「 早 前 忙 完 舞 台 劇 《 大 世 界 》 去 日 本旅 行 ， 見 到 的 居 酒 屋 是 坐 榻 榻 米 的 ， 這 裏 則 像 間 小 型 西 餐 廳 。 」 傳 統 日 本 居 酒 屋 有串 燒 、 燒 烤 食 品 、 炒 粉 炒 麪 ， 細 細 碟 ， 給 日 本 人 放 工 後 喝 喝 清 酒 啤 酒 ， 吃 吃 串 燒 談談 天 。 岬 的 確 較 像 中 環 的 西 餐 廳 ， 除 了 日 式 串 燒 爐 和 鐵 板 ， 還 有 焗 爐 、 扒 爐 和 炸 爐。 「 這 裏 較 適 合 情 侶 和 三 五 知 己 聊 天 聚 會 。 」 另 一 老 闆 Dan 說 ： 「 傳 統 日 本 菜 ， 北角 銅 鑼 灣 很 多 ， 我 們 在 大 坑 則 希 望 做 一 些 有 特 色 和 新 鮮 的 菜 式 ， 也 把 溫 哥 華 那 邊 出名 的 卷 物 帶 過 來 ， 卷 物 都 是 用 自 家 製 醬 汁 調 味 ， 還 有 很 多 菜 沒 有 寫 在 菜 單 呢 。 」
, j- K1 v7 j3 b3 c1 j; ]
* x/ D8 t7 g/ Q% X5 U0 @
4 Z) \6 {/ `! G8 ?% [/ B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岬 之 卷 $52
1 Y4 a7 X: @1 |* x+ K% E炸鰻 魚 片 在 頂 ， 甜 番 薯 天 婦 羅 包 在 卷 中 ， 入 口 香 脆 。 「 岬 之 卷 的 番 薯 鰻 魚 配 搭 很 創 新， 番 薯 通 常 用 來 做 天 婦 羅 ， 番 薯 鰻 魚 兩 者 都 甜 ， 就 算 不 點 豉 油 也 好 好 吃 。 」公仔箱論壇7 v: w2 d2 W0 a- J P1 N d' @5 @; r
$ L3 H9 f) h. S' G% B, Mtvb now,tvbnow,bttvb 2 ? R# I# w; Q7 V" N' E! E
* ?/ }1 R5 A2 n8 \3 W
 tvb now,tvbnow,bttvb$ K: j9 d& O& T% ^; M5 ^
吞 拿 立 方 $40
2 u( D/ m$ _: m& fwww1.tvboxnow.com前 菜 ， 把 吞 拿 魚 切 成 立 方 ， 淋 上 自 家 製 鰻 魚 汁 ， 加 芝 麻 和 辣 醬 ， 開 胃 好 食 。www1.tvboxnow.com" C) i4 k2 w( B$ ^
l) o) A7 J4 ^* |1 r7 p
! S7 W1 z; w( `5 X3 T# G; w# @6 A, itvb now,tvbnow,bttvb青 葱 碎 吞 拿 多 士 $48
% I+ l8 v) Y; f7 H# L' L2 a, D吞 拿 魚 腩 碎 加 青 葱 加 調 味 料 ， 像 鵝 肝 醬 塗 在 多 士 上 ， 像 吃 法 國 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ Z0 R( K" u, M8 _
www1.tvboxnow.com I8 o2 o0 j% O3 R2 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 o+ ?. u1 M
公仔箱論壇1 {% m6 ~( @( Q7 t- Y; j+ z
岬 （大 坑 新 村 街 ） 8 q9 D) ?5 O6 p4 B1 _- w! p' z- v( g
www1.tvboxnow.com) L/ d X* o6 s, W3 x1 l! U9 S, a |5 S
大 坑 唯 一 火 鍋tvb now,tvbnow,bttvb" {% I# t/ R! Z$ J
「我 們 是 大 坑 唯 一 的 火 鍋 店 ！ 」 老 闆 Mike 說 ： 「 大 坑 的 飲 食 文 化 很 特 別 ， 來 的 顧 客都 有 目 的 地 ， 餐 廳 坐 滿 了 也 不 作 他 選 ， 例 如 要 到 『 火 車 頭 』 吃 的 就 算 排 隊 等 兩 小 時也 要 吃 。 」 他 還 認 為 ： 「 這 裏 的 食 客 愛 跟 我 們 交 流 ， 例 如 日 間 會 有 很 多 工 人 ， 他 們見 我 的 火 鍋 店 做 下 午 市 ， 便 大 讚 好 ， 還 叫 我 要 放 壺 茶 在 桌 上 ， 不 要 放 汽 水 。 晚 上 很多 食 客 是 入 時 的 年 輕 人 ， 他 們 喜 歡 大 坑 既 是 舊 區 但 又 有 很 多 新 式 美 食 。 凌 晨 12 點過 後 ， 大 坑 的 餐 廳 都 打 烊 ， 老 闆 們 像 『 民 聲 冰 室 』 的 老 闆 喜 歡 來 我 這 裏 聊 天 消 夜 。」 火 鍋 湯 底 最 緊 要 ， 夏 日 炎 炎 ， 餐 廳 冷 氣 強 勁 之 外 ， 店 舖 還 推 出 消 暑 的 冬 瓜 盅 鍋 ，Mike 推 介 ： 「 這 個 鍋 烚 海 鮮 最 夾 ， 冬 瓜 盅 內 外 可 分 兩 邊 烚 ， 烚 到 冬 瓜 入 味 ， 用 匙 冬 瓜 肉 吃 最 正 。 」 不 吃 火 鍋 的 ？ Mike 推 介 避 風 塘 花 蛤 送 啤 酒 ， 麻 甩 佬 、 潮 人 一樣 愛 ！, J. u, e% \9 G8 c; w& G
3 w- V8 w0 c2 A3 k$ `8 Z8 h# }+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u1 a; n( _/ R. ^2 s7 }# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 盅 鍋 $48
, W+ ?. V: K: N! L9 X9 @6 ltvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 盅 內 配 蝦 、 鮮 雞 肉 片 和 帶 子 等 材 料 。 每 晚 限 量 15 個 ， 請 提 早 預 訂 。
! x/ B; V) D% O( I9 r( n) X5 ~ S! Y3 Xwww1.tvboxnow.com
% X6 y+ f- J) d# u0 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 Q6 a$ y- i. {9 E+ g2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手 切 本 地 牛 頸 脊 （ 大 ） $138
' V3 {* w$ ?! H* X1 Ytvb now,tvbnow,bttvb脂 肪 分 佈 均 勻 ， 肥 瘦 適 中 ， 滑 而 不 膩 。1 B) A" T, N5 v% \! C$ c
, t; W6 k- z! B% Bwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 F- A, D+ ]8 c @" v/ o4 ^
酸 薑 皮 蛋 豬 肉 丸 $48
- D0 E4 n* |1 ^ k& Z* jtvb now,tvbnow,bttvb皮 蛋 粒 混 在 豬 肉 搓 勻 ， 再 包 着 酸 薑 ， 爽 滑 彈 牙 。
% G% r/ d7 f9 awww1.tvboxnow.com
, h3 }* v8 s {- a% Gwww1.tvboxnow.com * R) O) K) }& G
避 風 塘 花 蛤 $68
) ~6 S2 ^. m/ Y! f9 B; Q. ^配 料 有 紅 辣 椒 ， 金 蒜 和 葱 段 ， 送 啤 酒 佳 物 。www1.tvboxnow.com: @$ s( X4 q% I7 {: W
9 n, \ N8 C- |7 L3 u
. l5 b9 h4 E1 J6 ^$ u5 M2 x公仔箱論壇靚 花 膠 筒 $58
6 h! h2 b0 z8 s3 n) e啱 配 搭 任 何 湯 底 ， Mike 推 介 配 四 川 麻 辣 鍋 最 入 味 。
) p! M; G$ V8 t3 m( s# g3 y7 K4 r) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F: U* w; F! W+ w' i3 hwww1.tvboxnow.com " o! ], p3 d# g! Q7 p
( {8 A q$ `; T! o% j/ f$ _- D 6 i4 [$ D7 A6 [! L' b
壹 樓 火 鍋 （大 坑 浣 紗 街） |
發表於 2009-5-20 02:13 PM
| 
發表於 2009-5-23 01:52 AM
|