 公仔箱論壇' ]6 \# `* _0 `/ B/ ^
6 O3 N U. v9 i# U材 料. l* t& o6 p9 L4 `5 O2 ]
大 魚 頭 1 個 （ 約 500 克 ） 、 芫 荽 / 芽 菜 各 80 克 、 江 西 米 線 240 克 、 雞 湯 500 毫 升 、 魚 露 / 雞 粉 各 8 克 、 胡 椒 粉 2 克 、 油 120 克tvb now,tvbnow,bttvb- H$ t3 ]: q7 c* N# y
; ^1 U" ~- x% q0 s6 n' `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
( a% o9 w& O- O' X0 s3 Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大 魚 頭 開 半 ， 斬 去 硬 骨 ， 再 去 軟 骨 ， 洗 凈 後 斬 件 。 將 江 西 米 線 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 煮 5 分 鐘 至 熟 ， 然 後 過 冷 河 。 & ^" {; d# p! J( o, X+ i
tvb now,tvbnow,bttvb- |) x% p5 g' h" ^ F! b
2. 芫 荽 洗 走 沙 泥 ， 留 起 根 莖 部 份 ， 其 餘 枝 葉 切 成 小 段 。
$ F4 O; ]% M( V+ p0 Atvb now,tvbnow,bttvb
; z) y2 `$ `' z3. 將 芫 荽 根 莖 放 入 雞 湯 ， 用 慢 火 煮 5 分 鐘 煮 出 香 味 ， 然 後 隔 走 芫 荽 根 莖 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \ u1 L! e( ~/ G
公仔箱論壇5 ~6 ^: M5 O3 M% j8 A7 t
4. 把 芽 菜 及 熟 米 線 以 熱 水 略 煮 熱 ， 隔 水 放 入 小 砂 鍋 中 。 公仔箱論壇. m" v6 r1 B3 a. R
4 J( g! X9 M! b公仔箱論壇5.燒 熱 鑊 ， 用 大 火 把 魚 頭 煎 香 ， 放 入 （ 3 ） 煮 滾 ， 再 加 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 魚 露 調 味 ， 冚蓋 用 大 火 煮 滾 ， 轉 中 火 浸 煮 6 分 鐘 至 大 魚 頭 全 熟 ， 撈 起 魚 頭 ， 放 在 米 線 面 。
0 r8 ~8 N& I2 |1 G- L B9 ^. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, z; g) h B8 f: A5 y: _9 D
6. 把 芫 荽 枝 葉 放 入 湯 略 煮 ， 然 後 倒 進 米 線 上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& d4 K/ M7 G1 x# W3 D5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* W: C5 n, E" V3 u
$ E1 g& @. M8 V' w @公仔箱論壇 4 c' I( ?2 `; K+ D' x" ]# A
% Z' F' m6 `1 {
: B, x( v! L- ?: Wwww1.tvboxnow.com( K+ o7 O8 r0 x" @, v# N' v3 R8 j. Z
3 q2 h3 C$ o# k8 r1 t公仔箱論壇
+ g+ n& A+ J4 w+ C. nwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 X# {+ _3 n4 |: p0 m% e$ }: }
貼 士
1 Y+ W. C$ H/ V! ?www1.tvboxnow.com大 魚 頭 最 多 魚 雲 ， 煮 湯 最 鮮 味 ， 其 他 魚 難 及 。 |
發表於 2009-5-21 01:50 PM
| 